Pour cette recette, vous pouvez utiliser les épices que vous possédez. J'ai réalisé la cuisson au Compagnon, vous pouvez la cuisiner dans une sauteuse en mélangeant régulièrement. Je n'ai pas ajouté de liquide car mes poivrons et petits pois étaient congelés,...
Lire la suitePour obtenir 400 gr de petits pois écossés, il m'a fallut en acheter 980 gr non écossés. Les petits pois frais ne sont pas très caloriques puisque qu'ils apportent 67 calories pour 100 gr de petits pois cuits. Vous pouvez cuisiner avec des petits pois...
Lire la suiteJ'ai la chance d'avoir des beaux-parents qui possèdent une maison en bord de mer et qui nous rapportent régulièrement des pinces de crabe fraîchement pêchées. Vous pouvez soit acheter du crabe surgelé ou en conserve, ou le remplacer par du thon au naturel...
Lire la suitePour 600 gr de fèves non écossées, il m'est resté 230 gr de fèves écossées, puis 150 gr de fèves épluchées. Lors de l'achat prévoyez que sur le poids acheté il n'en restera plus que le quart. Avec le temps de cuisson que je vous donne, les fèves seront...
Lire la suitePour 600 gr de fèves non écossées, il m'est resté 230 gr de fèves écossées, puis 150 gr de fèves épluchées. Lors de l'achat prévoyez que sur le poids acheté il n'en restera plus que le quart. Avec le temps de cuisson que je vous donne, les fèves seront...
Lire la suitePour cette pizza, j'ai réaliser la pâte avec une farine T65, panifiable (avec laquelle on peut faire du pain). J'ai trouvé que la pâte était meilleur que d'habitude... Avec la quantité de pâte, vous pouvez réaliser 4 pizzas individuelles. Temps de préparation...
Lire la suiteJe vous souhaite à toutes et tous une excellente fête des mères, que vous soyez mère, fille, fils, mère de coeur. Passez une bonne et agréable journée. Et ce message que pour toi ma maman chérie
Lire la suiteEncore des asperges, c'est tellement bon, et la saison reste assez courte puisqu'elle s'étend sur environ 3 mois, alors il faut en profiter. Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 500 gr d'asperges blanches...
Lire la suiteEncore des asperges, mais c'est tellement bon, et la saison reste assez courte puisqu'elle s'étend sur environ 3 mois, alors il faut en profiter. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 500 gr d'asperges...
Lire la suiteJe ne vous oublie pas, même pendant mes vacances, je vous adresse un petit coucou avec en photo le château de Chenonceau, retours au bercail samedi, à très bientôt :-)
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