noix de Saint-Jacques et moules au beurre d'escargot

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Dans le frigo, il me restait une barquette de 12 moules farcies au beurre d'escargot et quelques noix de Saint-Jacques dans le congélateur.... vous devinez la suite. Temps de préparation : 3 mn Temps de cuisson : 3 mn Ingrédients pour 2 personnes : -...

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bœuf et pommes de terre à la tomate

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Encore une bonne et rapide recette qui a régalé toute la famille. Elle est réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner avec un autocuiseur ou une cocotte minute. J'ai cuit les pommes de terre le même temps que la viande, car même si cela les rend plus...

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fraises sur lit de chantilly aux fraises et spéculoos

desserts

Par emmanuelle

Encore et toujours à fond dans les desserts à base de fraises. Cette fois j'ai préparé une chantilly avec des fraises fraîches, un pur délice. Pour ajouter un peu de croquant, j'ai ajouté des biscuits spéculoos, vous pouvez les remplacer par d'autres...

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marmite de riz au poulet, légumes safran et épices italiennes

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Recette façon "marmite Espagnole", mais avec des épices italiennes.... Par nécessité, car je n'étais pas chez moi, j'ai cuisiné avec des petits pois en boite, cette recette serait meilleur avec des petits pois frais ou surgelés Temps de préparation :...

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gaufre de Bruxelles

desserts

Par emmanuelle

Je me suis basée sur la recette de gaufres de" la confrérie des gaufres de Liège" J'ai modifié quelques petites choses... je ne peux pas m'en empêcher !!! Comme je n'avais pas 200 gr de beurre doux sous la main, j'ai utilisé 70 gr de beurre demi-sel et...

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blancs de poulet aux champignons, bacon et riz

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Recette rapide et savoureuse. Ce mode de cuisson a permis à la viande de garder tout son moelleux, à refaire sans hésitation. Vous pouvez remplacer le vin blanc par de l'eau et 1 càc supplémentaire de fond de veau. Cette recette est réalisée avec le Cookéo,...

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pommes de terre au reblochon, pavé d'affinois et jambon

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Recette à nouveau rapide pour un repas familial. Elle a été validée avec gourmandise. Vous pouvez utiliser le ou les fromages de votre choix, et remplacer le vin blanc par un bouillon de volaille. Recette réalisée à l'aide du Cookéo, mais peut être faite...

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sauté de porc aux pâtes à la tomate

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

En mode vacances, Cookéo est du voyage pour nous simplifier les repas et nous permettre de se balader sans contraintes de temps..... Donc voici une des recettes réalisée durant mes congés. Vous pouvez utiliser avec d'autres pâtes, moi je n'avais que celles-ci...

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fraises chantilly au chocolat

desserts

Par emmanuelle

Fraises et chocolat, je trouve que ça se marie très bien, mais pour avoir quelque chose de léger en bouche, j'ai voulu tester la chantilly au chocolat ...... trop bon !!!!! Vous pouvez préparer ce dessert quelques heures avant de le déguster, il suffit...

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mayonnaise nature ou aromatisée

sauces, mayonnaises, bouillons, beurres...

Par emmanuelle

Nous ne mangeons pas ou très rarement de mayonnaise, mais comme j'avais un repas de prévu au boulot, j'ai proposé d'apporter la mayonnaise pour agrémenter un plateau de fruits de mer. Eh bien agréable surprise !!!! avec un robot pâtissier c'est très simple...

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