750 grammes
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feuilles de chou chinois farcies

feuilles de chou chinois farcies

J'avais envie d'une recette de chou farci et il me restait un beau chou chinois que je ne voulais pas perdre... Les feuilles sont très faciles à manipuler une fois cuite, le goût n'est pas trop prononcé et elles sont très tendres. Cette recette apporte...

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cassolettes saumon, églefin et crevettes aux légumes et crème -LIGHT-

cassolettes saumon, églefin et crevettes aux légumes et crème -LIGHT-

Si si vous ne rêvez pas, cette recette est vraiment light. Il suffit d'utiliser de la crème et du beurre allégés et le poisson et les crustacés sont moins caloriques qu'une viande, même si le saumon reste assez calorique mais la quantité est pour 3 personnes....

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cassolettes saumon, églefin et crevettes aux légumes et crème -LIGHT-

cassolettes saumon, églefin et crevettes aux légumes et crème -LIGHT-

Si si vous ne rêvez pas, cette recette est vraiment light. Il suffit d'utiliser de la crème et du beurre allégés et le poisson et les crustacés sont moins caloriques qu'une viande, même si le saumon reste assez calorique mais la quantité est pour 3 personnes....

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Table d'automne

Table d'automne

Ce midi, nous avons été invités chez ma maman pour un cassoulet maison, et franchement une tuerie :-) Je ne peux vous donner la recette puisqu'elle a fait un mix de plusieurs recettes.. Par contre, voici les photos de sa table qui était magnifique Merci...

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gratin de pommes de terre et courgette râpées au saumon fumé -LIGHT-

gratin de pommes de terre et courgette râpées au saumon fumé  -LIGHT-

Pour ce plat, j'ai épluché la courgette, ainsi personne ne c'est aperçu qu'il n'y avait pas que de la pommes de terre :-), donc recette à retenir pour faire manger des courgettes !!! Ne salez pas trop ce plat, le saumon fumé va s'en charger. Cette recette...

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gratin de pommes de terre et courgette râpées au saumon fumé - LIGHT -

gratin de pommes de terre et courgette râpées au saumon fumé - LIGHT -

Pour ce plat, j'ai épluché la courgette, ainsi personne ne c'est aperçu qu'il n'y avait pas que de la pommes de terre :-), donc recette à retenir pour faire manger des courgettes !!! Ne salez pas trop ce plat, le saumon fumé va s'en charger. Cette recette...

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petit salé aux lentilles (2ème recette)

petit salé aux lentilles (2ème recette)

C'est une recette toute simple mais qui réchauffe bien et régale nos papilles par ce temps frais. J'ai apporté des petites modifications par rapport à la première, j'ai ajouté plus de vin blanc, un cube de bouillon de légumes et fait revenir un peu les...

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gratin de pommes de terre au fromage raclette et poitrine fumée

gratin de pommes de terre au fromage raclette et poitrine fumée

Voici une idée pour utiliser les restes de raclette ou tout simplement par gourmandise. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 80 mn. Ingrédients pour 4 personnes : - 850 gr de pommes de terre - 250 gr de fromage à raclette - 100 gr de tranches...

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filet mignon de porc séché aux herbes de Provence

filet mignon de porc séché aux herbes de Provence

Premier essai du filet mignon de porc séché..... très bon, même si ca reste un peu salé à mon goût. Pensez à travailler avec des ustensiles bien propres (couteau, planche à découper) et à utiliser un torchon qui est passé à la machine à 90°, sans assouplissant....

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gratin de feuilles de blettes au riz et saumon fumé -LIGHT-

gratin de feuilles de blettes au riz et saumon fumé -LIGHT-

Cette recette est un peu longue à réaliser, mais un bonheur à déguster. Pensez bien à garder les côtes des blettes pour les cuisiner avec une autre recette, moi je les ai utilisées dans une soupe Ne salez pas trop, le saumon fumé va s'en charger. Cette...

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