750 grammes
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plats sales

chili de légumes au boeuf

chili de légumes au boeuf

Ce chili con carne, sans matière grasse et avec des légumes pour remplacer le riz m'a été inspirée par Elodie du groupe recettes légères avec ou sans robots. Le temps de cuisson est un peu long, mais je préfère les légumes fondants aux légumes croquants....

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marhapörkölt (goulash au boeuf)

marhapörkölt (goulash au boeuf)

Ce plat mijoté est un plat Hongrois, mais en farfouillant un peu partout, je me suis aperçue qu'il n'y avait pas une recette, mais plusieurs recettes souvent familiales et bien entendu avec quelques différences. Donc je ne vous propose pas LA recette...

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crêpes jambon-emmental gratinées

crêpes jambon-emmental gratinées

Pour cette recette, j'ai utilisé ma recette de pâte à crêpe habituelle à laquelle j'ai prélevé une quantité de pâte suffisante pour réalisé mes crêpes salées, avant d'y ajouter le sucre vanillé et le rhum pour cuire des crêpes sucrées. Vous trouverez...

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endives aux jambons gratinées au Morbier

endives aux jambons gratinées au Morbier

Cette recette m'a permis de de liquider un morceau de Morbier, et franchement c'est super bon. Je referai ce plat avec plaisir, le mariage des endives et du Morbier est un bonheur culinaire, en tout cas pour moi. Temps de préparation : 10 mn Temps de...

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barquettes de jambon à la purée gratinée

barquettes de jambon à la purée gratinée

Voici une recette de purée au jambon un peu revisitée. Toute simple à préparer, elle plait aux petits et aux grands. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn + 18 mn Ingrédients pour 5 personnes : Pour la purée : - 1kg 100 de pommes de terre...

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poulet, crevettes et pommes de terre sautées au beurre aillé

poulet, crevettes et pommes de terre sautées au beurre aillé

Recette terre et mer très sympa. Les crevettes s'accordent très bien avec le poulet. Pensez à garder et à surgeler les têtes des crevettes pour les utiliser dans un fumet de poisson. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients pour...

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escalopes de poulet panées au bacon

escalopes de poulet panées au bacon

Le bacon ajoute un petit plus à ces escalopes panées. Vous pouvez les accompagner de pâtes,de purée ou pour alléger de légumes verts. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 5 personnes : - 5 escalopes de poulet - 10 tranches...

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haricots blancs façon cassoulet

haricots blancs façon cassoulet

Attention ce plat n'est pas un cassoulet, il s'agit seulement d'une interprétation de ma part. J'ai utilisé de la crème épaisse en fin de cuisson pour casser le côté acide de la tomate, cette étape de la recette n'est pas obligatoire, goûtez votre sauce...

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raviolis bœuf-tomate et sauce aux fromages

raviolis bœuf-tomate et sauce aux fromages

Même si ça reste long à faire j'adore préparer mes pâtes maison. Il m'est resté de la pâte, je l'ai passée au laminoir, laisser un peu sécher puis je l'ai congelée. Vous pouvez réaliser cette recette avec des plaques de pâtes toutes faites du commerce....

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gratin de pommes de terre aux restes de rouelle de porc

gratin de pommes de terre aux restes de rouelle de porc

Voici comment ont finis les restes de la rouelle de porc d'hier soir... soit je la congelais, mais bof, soit je la cuisinais de façon à obtenir un plat différent d'hier, ainsi ni vu ni connu je recycle et pas de gâchis :-) J'ai choisi d'écraser les pommes...

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