legumes - accompagnement

champignons, pomme de terre et poivron au chorizo -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Je n'ai pas eu le courage d'éplucher le poivron, même s'il est vrai que c'est plus sympa quand il n'y a pas de peau de poivron dans l'assiette. J'ai cuisiné à l'aide du Companion, vous pouvez réaliser cette recette dans un faitout muni d'un couvercle,...

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boulettes de purée au bacon gratinées

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Recette du livre du Companion, réalisée avec le Cookéo. J'ai modifié les quantités des ingrédients dont la quantité de farine qui me semblait trop importante et je ne voulais pas que mes boulettes en aient trop le goût. J'ai effectué une cuisson à l'eau...

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galettes de pommes de terre et sa poêlée de champignons

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Il suffit de peu d'ingrédients, d'un peu de temps et l'on peut préparer un plat sympa et peu onéreux qui pourrait être servi pourquoi pas aux moment des fêtes. Ces galettes sont copieuses, si elles accompagnent un plat, prévoyez de diviser les ingrédients...

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soufflé de pommes de terre et champignons

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Pour changer un peu de la purée voici un soufflé très agréable et léger en bouche. Il accompagnera aussi bien les viandes que les poissons. Pour la cuisson des pommes de terre, j'ai utilisé le Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte minute ou faire une...

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fenouil et légumes épicés -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson: 45 mn. Ingrédients pour 2 personnes: - 1 fenouil (250 gr) - 1 poivron rouge (170 gr) - 2 petites tomates (120 gr) - 4 gousses d'ail - Epices italiennes de 1 CAS: poivron rouge et vert, tomates, l'origan, oignons,...

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courgette au camembert et crème au four -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Vous pouvez utiliser un camembert non allégé, cela rendra la crème au camembert plus coulante, mais aussi moins light, à vous de choisir. Le temps de cuisson dépend de la grosseur de la courgette. Cette recette apporte 141 calories pour 1 personne. Temps...

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aubergine au four : poulet et crème de parmesan -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Encore une recette d'aubergine au four, mais je ne l'en lasse pas... Cette recette apporte 155 calories pour 1 personne. Temps de préparation ! 10 mn Temps de cuisson : 45 mn Ingrédients pour 1 personne : - 1 aubergine (290 gr) - 1 tranche de jambon de...

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pommes de terre et salade au coulis de tomates - LIGHT -

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Recette légère et goûteuse, à consommer seul(e) ou à 2 en accompagnement. Penser à couper les pommes de terre ou tout petits morceaux pour une cuisson pas trop longue. La salade n'est pas obligatoire, je l'ai mise pour ne pas la perdre. J'ai cuisiné cette...

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frites de courgette épicées au four -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Temps de préparation : 6 mn Temps de cuisson : 28 mn. Ingrédients pour 1 personne : - 1 courgette (260 gr) - 1 càs d'épices country potatoes (3 gr) - 1 petite càc d'huile d'olive (3 gr). Chauffer le four à 200°. Laver la courgette, la découper en forme...

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gaufres courgette-pommes de terre -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

J'ai réalisé cette recette en voyant les gaufres de mon amie NESE sur le groupe de cuisine : recettes légères avec ou sans robot. Je l'ai considérablement allégée... c'était un délice et encore une autre façon de manger les courgettes. Vous pouvez les...

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