legumes - accompagnement

gaufres courgette-pommes de terre -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

J'ai réalisé cette recette en voyant les gaufres de mon amie NESE sur le groupe de cuisine : recettes légères avec ou sans robot. Je l'ai considérablement allégée... c'était un délice et encore une autre façon de manger les courgettes. Vous pouvez les...

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courgette ronde farcie aux champignons -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Recette très light et parfumée par les champignons. Vous pouvez lui ajouter une viande hachée ou bien des lardons. J'ai utilisé une courgette longue car la courgette ronde était remplie de pépins et qu'elle ne m'a donné pratiquement pas de chair. Cette...

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haricots verts sauce béchamel aux tomates et échalotes -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Recette rassasiante et pleine de goûts. Les ingrédients sont donnés pour 3 personnes en plat unique ou 4 personnes en accompagnement d'une viande ou d'un poisson. Cette recette est réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner avec une cocotte-minute et...

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aubergine garnie de fromages au four -LIGHT -

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Cette recette pourtant gourmande est peu calorique. Régime ne signifie pas manger fade ou manger toujours la même chose ... Vous pouvez manger cette aubergine à 2, en l'accompagnant d'une salade verte et d'un peu de tomates. Vous pouvez remplacer les...

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tomates confites à l'huile d'olive

légumes - accompagnement, sauces, mayonnaises, bouillons, beurres...

Par emmanuelle

tomates confites Comme c'est encore la saison, j'ai voulu en profiter pour faire moi-même mes tomates confites. Bien que long en cuisson, ou plutôt en séchage, c'est tellement simple à réaliser que ça serait dommage de ne pas essayer. Les 90° permettent...

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Aubergine garnie cuite au four

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Je voulais résister à cette mode "Orloff "... je n'ai pas réussi. Comment résister à cette superbe aubergine ??? Super simple et si comme moi vous aimez les aubergines, c'est une merveille à manger. Attention à ne pas trop saler, le jambon et le parmesan...

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pommes de terre au barbecue

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Voici une idée de recette pour les vacances (ou pas). De plus en plus de camping imposent un BBQ électrique ou au gaz, et ne propose pas de four autre que le micro-ondes... pas toujours facile de cuisiner un peu dans ces conditions. Vous pouvez changer...

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rata carottes pommes de terre tomate bacon

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Plat de légumes qui accompagne aussi bien une viande qu'un poisson. Je l'ai réalisée à l'aide du robot Companion, vous pouvez la cuisiner en sauteuse avec un couvercle en mélangeant régulièrement. Vous trouverez ma recette du concentré de bouillon de...

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aubergine et légumes en papillote - LIGHT -

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Recette très rapide à préparer, avec une cuisson sans surveillance. Le goût des légumes reste intact et en plus c'est light :-) A servir avec une viande blanche, du poisson, du riz.... bref ce que vous voulez. cette recette apporte 139 calories pour 1...

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salade de fèves aux tomates et anchois

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Pour 1kg de fèves non écossées, j'ai obtenu 400 gr de fèves non épluchées , puis au final 270 gr de fèves épluchées La préparation est fastidieuse par l'écossage et l'épluchage, mais ça en vaut vraiment coup ; sinon il vous reste la possibilité de les...

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