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Flan pâtissier sans pâte

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Par Emmanuelle

Flan pâtissier sans pâte Je ne cuisine que très peu de pâtisserie, mais on m'a rapporté de l'extrait de vanille de la Guadeloupe et je me suis qu'un flan serait parfait pour la mettre en valeur. Je voulais changer du flan à la purée de bananes , et même...

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Tarte facile aux framboises

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Par Emmanuelle

Tarte facile aux framboises Je m'aperçois que ça fait des lustres que je n'ai pas publié de recette sucrée, mais il est vrai que nous n'en mangeons pas souvent. Lorsque je reçois et si j'en ai le temps je préfère préparer mes desserts moi-même, ça me...

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Invisible aux pêches de vigne

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Par Emmanuelle

Invisible aux pêches de vigne Après le flan aux mirabelles , je me lance dans un invisible, car cette fois j'avais suffisamment de fruits. J'ai eu la chance que l'on me donne de belles pêches de vignes, et je pensais en faire de la confiture, mais comme...

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flan abricots et amande

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Par emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Merci Isabelle pour cette bonne recette :-) je n'ai pas tout suivi à la lettre... comme d'habitude Les abricots apportent une note acidulée très agréable en bouche. La cuisson est longue, car le plat...

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cake aux fruits confits

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Par emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Je n'avais pas du tout prévu de faire de la pâtisserie, mais une boite de fruits confits s'est violemment jetée sur moi alors que je passais dans le rayon !!! j'ai voulu la remettre à sa place, mais...

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fondant au chocolat

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Par emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Attention : bombe calorique, mais excessivement terriblement délicieuse !!! Cette recette je l'ai vue dans un magasine, puis réalisée à ma façon, avec quelques modifications. Temps de préparation :...

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tarte aux fraises sur crème diplomate (sans gélatine ni agar agar)

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Par emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Pour cette tarte, j'ai réalisé la pâte bisée fondante de C. Felder... une tuerie Pour la garniture, j'ai opté pour une crème diplomate, c'est très léger et parfumé. Par contre, je n'y ai pas ajouté...

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Cuajada aux cerises

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Par Emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Je ne connaissais pas du tout ce dessert et quand j'ai vu la photo, j'ai tout de suite été séduite car il est très fruité. Comme je n'avais que des cerises au congélateur, j'ai utilisé ce seul fruit,...

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Panna cotta au lait de coco et coulis de fraises -LIGHT-

desserts light, desserts

Par Emmanuelle

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances V ous avez envie d'un dessert très léger et parfumé ? J'adore, on n'a pas l'impression de manger un dessert "régime" et le lait de coco se marie à merveille avec les fraises. Ici j'ai utilisé une boisson...

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Grand financier aux fraises et framboises

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Par Emmanuelle

Grand financier aux fraises et framboises Je ne suis pas bec sucré, mais quand j'ai vu cette pâtisserie chez Béa, j'ai craqué. En même temps, comment résister à ces jolis et goûteux fruits rouges, agrémentés de poudre d'amande ? Comme souvent, la présentation...

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