750 grammes
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flan abricots et amande

Recette remontée, en attendant mon retour de vacances smiley

Merci Isabelle pour cette bonne recette :-) je n'ai pas tout suivi à la lettre... comme d'habitude

Les abricots apportent une note acidulée très agréable en bouche.

La cuisson est longue, car le plat est petit (environ 20 cm x 20 cm) ce qui me fait un flan épais.

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 50 mn

Ingrédients :

- 6 abricots

- 30 gr de poudre d'amande

- 3 œufs

- 50 gr de beurre doux fondu

- 60 de sucre vanillé maison (recette dans rubrique inclassable)

- 25 gr de maïzena

- 250 gr de crème épaisse (à 7% pour moi)

- 50 gr de lait demi-écrémé

Préparation :

Chauffer le four à 200°.

Laver les abricots, les couper en 2 et les dénoyauter.

Graisser un moule et poser les abricots face bombée sur le dessus.

Saupoudrer avec la poudre d'amande.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec la maïzena, ajouter le beurre fondu, puis le sucre, puis la crème et le lait.

Verser le mélange dans le plat.

Enfourner pour 30 mn, baisser le four à 180° et poursuivre la cuisson pendant 20 mn.

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A bientôt.

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É
Bonjour Emmanuelle. Ta recette est très appétissante. Bon dimanche et bisous
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E
Merci Brigitte, bon dimanche. Bisous
P
il est magnifique bisous ma belle
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E
Merci Patricia, gros bisous
Z
Bien désaltérant comme flan et gourmand, bonnes vacances Emma, bisou !
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G
un excellent dessert et bon fruit
très bon après--midi gros bisous
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V
Deux belles et délicieuses saveurs réunies dans ce flan !
Bon week-end
Bisous
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M
humm,un délice ce flan,
bon week-end bizzzz
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L
Humm super ce flan
Bonne journée bisous
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E
merci Val, laisse toi le temps de t'organiser... gros bisoussssssssss
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V
Hum sa me donne trop envie .... Snif peut rien faire
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