750 grammes
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Cookies aux 3 chocolats

 cookies, biscuits, chocolat
Cookies aux 3 chocolats

Une fois n'est pas coutume, mais aujourd'hui je vous propose une recette sucrée. En farfouillant dans mes livres de cuisine, je suis tombée sur un livre de gâteaux et biscuits américains : brownies, cookies et cie. Non, non, ce n'est pas moi qui ai acheté ce livre, mais certainement ma fille qui me l'a fait acheter lorsqu'elle vivait encore à la maison, elle adore les cookies. Je n'avais pas assez de pépites de chocolat sous la main, mais si vous le pouvez, n'hésitez pas à en mettre plus. J'ai préféré mettre moins de sucre, et d'utiliser du sucre blanc et du sucre vanillé maison.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 17 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de cookies : 21
  • Ingrédients :
  • 100 g de beurre doux, mou
  • 200 g de farine
  • 150 g de pépites aux 3 chocolats
  • 65 g de sucre
  • 65 g de sucre vanillé maison
  • 1 œuf
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel.

Préparation 

  1. Déposez le beurre et les sucres dans la cuve du robot pâtissier muni de l'accessoire feuille. Malaxez pendant 2 min. Ou mélangez avec un fouet dans un saladier.
  2. Ajoutez l’œuf battu, continuez à malaxer jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
  3. Ajoutez la farine c. à soupe par c. à soupe, sans cesser de mélanger.
  4. Ajoutez les pépites de chocolat.
  5. Chauffez le four à 160°, en chaleur tournante.
  6. Formez des boules d'environ 25 à 30 g, posez-les bien espacées sur 2 plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
  7. Enfournez pour 15 min, laissez refroidir sur une grille.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • Pour des cookies plus gourmands, mettez plus de pépites de chocolat.
  • Enlevez délicatement les cookies de la plaque de cuisson avant de les poser sur la grille.
Cookies aux 3 chocolats
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 cookies, biscuits, chocolat

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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R
Hhhhuuummmm je dirais pas non avec un petit décaféiné vu l'heure qu'il est !!! :-)
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E
Merci Raïssa, ça serait avec plaisir !! Bonne journée
L
On se régale à chaque fois avec les cookies et ceux là ont l'air excellents ! Bises
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E
Merci Emilie, bonne journée. Bisous
S
ils sont hyper gourmands ces cookies c'est tout ce qu'on aime a la maison :)
bisous Manue
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E
Merci beaucoup Samar, ils étaient très bons !! Bon week-end, bisous
A
Hum a croquer tes cookies, il ne faut pas que je les montre à mes enfants. Bisous
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E
Hihihi merci beaucoup Assia, bonne soirée. Bisous
Z
ça fait du bien ces gourmandises, j'en ai fait avant hier en soirée, très agréable avec un petit café, bisou Emma
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E
Oui, c'est très bon accompagné d'un café ou d'un thé. Bonne soirée et gros bisous
Y
oh des cookies.. j'adore les cookies.. et mes loulous aussi :) :)
aux 3 chocolats... pour 3 fois plus de gourmandise... hihihi
bisous
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E
Je pense que j'en ferais plus souvent, d'ailleurs j'en ai fait aussi au chocolat et caramel :-) Bonne soirée, bisous
G
Comme toi je suis plutôt salé mais les cookies c'est mon péché mignon ! A tel point que je n'en fais plus car je suis incapable de leur résister et je me fais la fournée dans la journée ! Et ça ce n'est pas bon... alors je ne peux que les admirer en virtuel et en me disant que j'aurais beaucoup aimé en grignoter quelques uns, ils sont super ! bisous manue
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E
Merci Claudine, et c'est pareil pour moi, je n'y résiste pas. Heureusement pour qu'un gourmand soit passé par là et que je n'ai pu qu'y goûter !! Bonne fin de journée et gros bissous
G
de jolis cookies avec un bon café pour le gouter encore bien gelé ce matin
très bon après-midi gros bisous
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E
Merci Guy, j'ai dû gratter pour aller travailler, c'est un comble !! Bonne fin de journée et gros bisous
S
oh les beaux cookies que voila, je me sers en passant ils sont trop tentants!!! bisous
Répondre
E
Oups, c'est trop tard !! Bonne fin de journée, bisous
E
Bonjour Manue. Je ferai certainement tes cookies dans les prochains jours. Bisous
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E
Bonjour Brigitte, tu me dira si tu les a aimé !! Bonne fin de journée, bisous
J
de bons cookies, j'adore....bises et bonne journée
Répondre
E
Merci Jacre. Bonne journée à toi aussi, bisous
C
Aux 3 chocolats, ce sont les cookies préférés de mes enfants, quand j’en fais....plein.... je quitte la,cuisine 5 minutes, quand je reviens, la,moitié à déjà été mangé...mais par,qui??Mystere... ????
Les tiens ont l’air délicieux, dorés à point.
Bisous
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E
Merci Chris, on a eu du mal à pouvoir les goûter, ils sont partis trop vite !! Bisous
M
un régal tes cookies,
bonne journée bizzzz
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E
Merci Mamimjane, ils n'ont pas fait long feu !! Bisous et bonne journée
D
Ah mais je craque, je t'en pique un
Bisous
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E
Je t'en prie, pas de soucis :-) Bisous
L
Très appétissant ces cookies
Bonne journée
Répondre
E
Merci, bonne journée à toi aussi.
M
Une recette que je vais copier pour faire avec mes petits enfants
Mais en ce moment le role de Mamou est abandonne
Bisous
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E
Merci Marie-Jeanne. C'est une période difficile, mais nous n'avons pas le choix, tes retrouvailles n'en seront que meilleures :-) . Bonne journée, bisous
L
humm! super appétissants:
bonne journée
Répondre
L
Une bonne fournée de biscuits dont je me régalerai bisous
Répondre
E
Merci Béa, bonne journée. Bisous
V
Des cookies bien tentant pour accompagner un p'tit café...
Bonne journée
Bisous
Répondre
E
Merci Vanni, c'est ce que l'on a fait avec le peu que 'on a pu sauver ;-) Bonne journée, bisous