Crème chocolat-noisette à la yaourtière, ou pas

desserts

08.04.2020 …

Par Emmanuelle

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Comme je vous l'ai déjà dis, je ne fais mes courses que par drives et mes produits frais chez mon primeur. Aussi lorsque les yaourts commencent à manquer, il me faut trouver une autre alternative. Moi je mange des yaourts maison agrémentés de confiture, mais notre gourmand préfère les crèmes. J'ai cherché une recette avec peu d’œuf, pour que le goût ne soit pas trop prononcé et aussi par nécessité. Dans mon placard il restait de la pâte à tartiner liquide chocolat-noisettes et j'ai toujours du lait concentré non sucré. Cette recette trouvée ici était parfaite pour moi, après quelques modifications. Sans yaourtière, cuisez la crème jusqu'à épaississement , sans cesser de mélanger et pendant environ 15 min

Temps de préparation : 6 min
Temps de cuisson : 40 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de yaourts : 6
Ingrédients :
1 boite de 410 g de lait concentré non sucré
200 ml de crème semi-épaisse à 4% de MG
1 œuf
80 g de préparation à tartiner chocolat-noisettes
10 g de maïzena
20 g de sucre (facultatif)

Préparation

Mélangez le lait, la crème et la préparation chocolat-noisettes, chauffez 2 min à feu doux.
Battez l’œuf avec le sucre et la maïzena, versez dans le mélange précédent, sans cesser de mélanger et laissez cuire 1 min.
Versez dans les pots de yaourt.
Versez de l'eau dans la cuve de la yaourtière, posez le support à yaourts, et les pots dans le support.
Fermez la yaourtière avec son couvercle, programmez : desserts lacté programme 4, pendant 40 min.
A la fin du programme, retirez délicatement le couvercle de la yaourtière, enlevez le support à pots de yaourts de l'appareil.
Laissez les crèmes refroidir, fermez les avec leur couvercle et gardez au frais au moins 3 heures avant de déguster.

Bon appétit.

Astuces :
Le sucre reste facultatif, la pâte liquide à tartinée étant elle-même très sucrée.
Cette crème à la texture de la fameuse crème Danette, du fait du lait concentré non sucré.

Crème chocolat-noisette à la yaourtière, ou pas

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zika 07/11/2020 21:21

Pas mieux que le fait maison, c'est délicieux et tu en fais quand tu veux et comme tu veux, je n'achète jamais mes yaourts et ma yaourtière fonctionne à plein gaz, tes crèmes sont très gourmandes et le lait concentré non sucré moi j'adore, bisou Emma

Emmanuelle 08/11/2020 12:06

Merci beaucoup Zika. Bon dimanche et gros bisous

Brigitte / Les filles à table 07/11/2020 19:49

Moi aussi j'ai ressorti ma multidélices et repris les yaourts maison et les petites crèmes, les tiennes sont bien gourmandes !! Bisous

Emmanuelle 08/11/2020 12:05

Merci Delphine, c'est tellement meilleur quand c'est fait maison. Bisous

La cuisine de poupoule 07/11/2020 17:55

Bien gourmandes ces petites crèmes
Bonne soirée bisous

Emmanuelle 08/11/2020 12:05

Merci Christelle, bon dimanche. Bisous

Marie Jeanne85 07/11/2020 14:34

Cette petite crème semble bien succulente
Mais ..... pas de lait concentré et pas de pâte à tartiner ... alors ......
En dernier recours je fais la crème chocolat au Cookeo
Mais je vais prévoir pour la tienne au prochain Drive
Bisous bisous

Emmanuelle 07/11/2020 15:00

Merci beaucoup Marie-Jeanne, ça va être plus compliqué de faire les courses en ce moment, et il va falloir faire avec. Bon samedi et gros bisous

patricia 06/11/2020 20:58

cc ma belle jespere que tu vas bien bonne p'tite crème bisous

Emmanuelle 06/11/2020 21:05

Ca va merci beaucoup Patricia, gros bisous

Pam 13/04/2020 18:21

Bonjour,
cette recette à l'air délicieuse!
sans yaourtière, on laisse simplement refroidir après 15 min de cuissons dans des petits pots?
Avez-vous une yaourtière à me conseiller pour ces petits desserts?
Bonne journée

Emmanuelle 13/04/2020 18:26

Bonsoir Pam, oui après les 15 min de cuisson, il faut verser la crème dans des pots, puis une fois la crème refroidit , couvrir les pots et les garder au réfrigérateur. Ma yaourtière est la multidélices express de la marque Seb. Bonne soirée

Le labo de maman 13/04/2020 15:28

Chocolat-noisette, tellement bon, ça ne ferait pas long feu à la maison ! Bises

Emmanuelle 13/04/2020 17:48

Merci Emilie, elles n'ont pas fait long feu ces crèmes. Bisous

ecureuilbleu 11/04/2020 10:51

Bonjour Manue. Tes crèmes doivent être délicieuses, mais il me manque des ingrédients. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 11/04/2020 14:37

Merci Brigitte, mais les 6 ingrédients sont bien utilisés dans la recette de ces crèmes. Bon samedi, bisous

gut 09/04/2020 13:30

Tu n'as certainement pas perdu au change de faire ces crèmes plutôt que d'en acheter ! Bravo Manue. Attention toutefois ton mari peut très bien ne plus vouloir que celles-ci !! Gros bisous bonne journée

Emmanuelle 09/04/2020 13:54

Tu me fais rire Claudine :-) Dans ce cas je me ferais un plaisir de les lui préparer !! Bonne journée et gros bisous

Alaro Vallca 09/04/2020 11:23

elles sont bien tentantes tes petites crèmes et j'y plongerais bien ma cuilère ! merci du partage ^_^ prends soin de toi bises

Emmanuelle 09/04/2020 11:38

Merci Alaro, prends soin de toi également, bises

Assia 09/04/2020 07:24

Un bon dessert bien gourmand ta crème. On a envie de plonger la cuillère. Bisous et prends bien soin de toi

Emmanuelle 09/04/2020 08:01

Merci Assia, prends soin de toi et des tiens également. Bisous

Yolande 08/04/2020 21:43

comme toi... j'ai du mal à trouver des yaourts... et j'ai ressorti ma multi délices....
elles me plaisent bien tes petites crèmes..

Emmanuelle 09/04/2020 08:00

Merci Yolande, c'est vraiment pratique une yaourtière !! Bonne journée, bisous

zika 08/04/2020 17:49

Super bon, seulement moi j'ai une ancienne yaourtière et je me demande si je peux l'utiliser pour cette crème, j'en doute .....

Emmanuelle 08/04/2020 18:31

Merci Zika, tu peux la cuire dans une casserole sans aucun soucis. Bonne soirée et gros bisous

guy59600 08/04/2020 15:54

de jolies crèmes j'en prend une au passage
très bon après-midi gros bisous

Emmanuelle 08/04/2020 18:30

Merci Guy, sers toi avec plaisir !! Bonne soirée et gros bisous

Mauricette 08/04/2020 10:43

Une vraie gourmandise ! Bises

Emmanuelle 08/04/2020 13:09

Merci Mauricette, bisous

delphine 08/04/2020 10:08

Quelle bonne idée, tu me donnes envie de ressortir ma multi délice
Merci
Bises

Emmanuelle 08/04/2020 13:08

Merci Delphine, je suis ravie de te donner l'envie de la ressortir, moi je la fait tourner au moins 1 fois par semaine. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 08/04/2020 08:23

On a toutes les deux le même genre d'homme chez moi c'est la même chose je préfère les yaourts natures, que je parfume à ma guise et mon mari les crèmes dessert du coup hier je lui en ai fait au café mais pas à la yaourtière la prochaine fois je vais essayé bises

Emmanuelle 08/04/2020 08:48

Ah ces hommes !!! J'essaierai au café, mais je n'en ai pas de soluble, il faudra qu'il attende un peu, car la prochaine fournée sera à la vanille. Bonne journée, bisous