Crème chocolat-noisette à la yaourtière, ou pas

Comme je vous l'ai déjà dis, je ne fais mes courses que par drives et mes produits frais chez mon primeur. Aussi lorsque les yaourts commencent à manquer, il me faut trouver une autre alternative. Moi je mange des yaourts maison agrémentés de confiture, mais notre gourmand préfère les crèmes. J'ai cherché une recette avec peu d’œuf, pour que le goût ne soit pas trop prononcé et aussi par nécessité. Dans mon placard il restait de la pâte à tartiner liquide chocolat-noisettes et j'ai toujours du lait concentré non sucré. Cette recette trouvée ici était parfaite pour moi, après quelques modifications. Sans yaourtière, cuisez la crème jusqu'à épaississement , sans cesser de mélanger et pendant environ 15 min

• Temps de préparation : 6 min
• Temps de cuisson : 40 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de yaourts : 6 
• Ingrédients :
• 1 boite de 410 g de lait concentré non sucré
• 200 ml  de crème semi-épaisse à 4% de MG
• 1 œuf
• 80 g de préparation à tartiner chocolat-noisettes
• 10 g de maïzena
• 20 g de sucre (facultatif)

Préparation

1. Mélangez le lait, la crème et la préparation chocolat-noisettes, chauffez 2 min à feu doux.
2. Battez l’œuf avec le sucre et la maïzena, versez dans le mélange précédent, sans cesser de mélanger et laissez cuire 1 min.
3. Versez dans les pots de yaourt.
4. Versez de l'eau dans la cuve de la yaourtière, posez le support à yaourts, et les pots dans le support.
5. Fermez la yaourtière avec son couvercle, programmez : desserts lacté programme 4,  pendant 40 min.
6. A la fin du programme, retirez délicatement le couvercle de la yaourtière, enlevez le support à pots de yaourts de l'appareil.
7. Laissez les crèmes refroidir, fermez les avec leur couvercle et gardez au frais au moins 3 heures avant de déguster.

Bon appétit.

• Astuces :
• Le sucre reste facultatif, la pâte liquide à tartinée étant elle-même très sucrée.
• Cette crème à la texture de la fameuse crème Danette, du fait du lait concentré non sucré.

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