soupes

Soupe butternut à la boisson de coco et pâte de curry, au Cookéo ou pas

Cookéo (ou pas) recettes salées, soupes

Par Emmanuelle

Soupe butternut à la boisson de coco et pâte de curry, au Cookéo ou pas J'apprécie toujours les soupes et veloutés quelque soit la saison. J'avais déjà cuisiné une crème de butternut, endives et navets boule d'or que j'avais beaucoup apprécié. Cette fois,...

Lire la suite

Velouté de brocolis au lait de coco, au Cookéo ou pas

soupes

Par Emmanuelle

Velouté de brocolis au lait de coco Je cuisine rarement le brocolis, lui préférant le chou romanesco . Il me restait de la boisson au lait de coco et l'idée de l'utiliser pour en cuisiner un velouté m'a tout de suite plu. Habituellement je prépare le...

Lire la suite

Velouté de légumes de la maman de Christelle, avec M. Cuisine ou pas

soupes, M. Cuisine, ou pas

Par Emmanuelle

Velouté de légumes de la maman de Christelle, avec M. Cuisine ou pas Aujourd'hui, je vous propose une recette de soupe que je suis allée piocher chez ma copine Christelle, et les recettes qui se transmettent de mère en fille, ça ne peut être que bon,...

Lire la suite

Soupe jurassienne à la saucisse de Montbéliard, avec M. Cuisine ou pas

soupes, M. Cuisine, ou pas

Par Emmanuelle

Soupe jurassienne à la saucisse de Montbéliard, avec M. Cuisine ou pas Récemment j'ai acheté 2 saucisses de Montbéliard, dont une utilisée pour cuisiner une saucisse de Montbéliard à la sauce tomate, au four et la 2ème je l'avais surgelée. Pour cette...

Lire la suite

Soupe butternut, fenouil, poireaux et courgette, au Cookéo ou pas

soupes, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Soupe butternut, fenouil, poireaux et courgette, au Cookéo ou pas Même si je continue de manger des salades, souvent les soirs de week-end, je commence à cuisiner pas mal de soupes. En général, j'en cuisine 2 ou 3, que je surgèle en portions individuelles,...

Lire la suite

Soupe de potimarron et légumes, au Cookéo ou pas

soupes, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Soupe de potimarron et légumes, au Cookéo ou pas Malheureusement, la lumière ne rend pas hommage à ma soupe, qui avait une jolie couleur orange. Mais je peux vous assurer qu'elle m'a régalé. Je sais que certaines personnes ne pèle pas le potimarron, moi...

Lire la suite

Soupe de tomates au Cookéo, ou pas

soupes, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Soupe de tomates au Cookéo, ou pas Je profite de la saison des tomates pour cuisiner une soupe, même s'il fait chaud. Cette soupe je l'apprécie aussi bien chaude que glacée. Pour adoucir le côté acide des tomates cuites, je lui ajoute une courgette, ou...

Lire la suite

Bouillon zéro gâchis, au Cookéo ou pas

Anti-gaspi, Cookéo (ou pas) recettes salées, soupes

Par Emmanuelle

Bouillon zéro gâchis Avec ce bouillon, il n' a pas plus zéro gâchis ! Je venais d'acheter des poireaux qui étaient très grands, avec de belles feuilles vertes. Dans mon congélateur, je garde toujours ou presque, les belles fanes de légumes. Dernièrement...

Lire la suite

Velouté aux asperges et fanes de carottes

Anti-gaspi, soupes

Par Emmanuelle

Velouté aux asperges et fanes de carottes Ce velouté a une petite histoire : je ne devais absolument pas le cuisiner ! J'avais commandé des asperges avec mon drive, et je me suis retrouvé, comme vous pouvez le constater sur la photo, avec des têtes qui...

Lire la suite

Crème de champignons de Paris grillés

entrées, soupes

Par Emmanuelle

Crème de champignons de Paris grillés Au repas du mariage de ma fille, nous avions eu en amuse-bouche une crème de champignons grillés. C'était tellement bon, que j'ai essayé de la reproduire. J'ai testé avec des champignons de Paris, mais au goût, je...

Lire la suite