recettes light

Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au Bresse Bleu

recettes light, entrées

Par Emmanuelle

Fagots d'asperges au jambon cru, et crème au Bresse Bleu Comme vous pouvez le constater, je profite de la saison des asperges, c'est tellement bon !! Je ne me lasse pas d'en manger, de toutes les façons possibles. Elles accompagnent n'importe quelle viande,...

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Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf

recettes light, entrées

Par Emmanuelle

Mousse d'asperges vertes au saumon fumé et son œuf Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché. A l'époque, je n'avais pas le réflexe de photographier un plat que j'avais...

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Pâtes à l'aubergine et champignons -LIGHT-

recettes light, légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Pâtes à l'aubergine Avec le retour des beaux jours, et surtout des étals qui se garnissent de plus en plus de tous ces légumes qui ravissent nos papilles, j'ai eu l'envie de cuisiner un plat de pâtes, mais pas que !! Je voulais y ajouter un légumes, autre...

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Filets de dinde, sauce parmesan

recettes light, plats salés

Par Emmanuelle

Filets de dinde sauce parmesan Vous avez envie d'un plat bon et rapide à cuisiner ? Moi, je l'ai trouvé sur le blog La cuisine de Boomy !! Super simple, super rapide et ..... super bon :-) J'avais déjà cuisiné quelques recettes de dinde , mais pas encore...

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Jardinière de légumes primeurs -LIGHT-

recettes light, légumes - accompagnement, Cookéo (ou pas) recettes salées

Par Emmanuelle

Je les attendais avec impatience ces petits pois frais !!! il m'a fallut en acheter environ 2 kg 200 pour en obtenir 600 g d'écossés.. si c'est pas de l'amour ça :-) Du coup j'ai acheté des navets et des carottes primeurs pour les accompagner... un délice...

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Filets de sole en papillote -recette light-

recettes light, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Filets de sole en papillote Cette recette me donne envie de chanter la chanson de Baloo, du dessin animé le livre de la jungle.... à savoir : il en faut peu pour être heureux, vraiment très peu pour être heureux, lalalalalalalalalalala !!! Vous vous demandez...

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Pavé de cabillaud et truite fumée aux poivrons et sauce courgette

recettes light, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Pavé de cabillaud et truite fumée aux poivrons et sauce courgette Alors là, c'était une tuerie ce plat, pour qui aime le poisson et les légumes.... ce qui n'est pas le cas de tout le monde à la maison, si vous voyez ce que je veux dire ;-) J'aime beaucoup...

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Filet de lieu aux haricots mungo et légumes grillés-LIGHT-

recettes light, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Filet de lieu aux haricots mungo et légumes grillés -LIGHT- En passant devant les haricots mungo, communément appelés soja vert, j'ai eu très envie d'en cuisiner, ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé !! Vous pouvez les cuisiner avec du poisson,...

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Épinards à la crème et truite fumée -recette light-

recettes light, légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Épinards à la crème et truite fumée J'aime beaucoup les épinards, en fait, j'aime beaucoup les pousses d'épinards, c'est tellement tendre. Les pousses d'épinards, sont plus rapide à préparer, il suffit de les laver à grande eau. J'avais déjà testé avec...

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Poêlée d'endives au fromage frais et origan -Light-

recettes light, légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Poêlée d'endives au fromage frais et origan -Light- Ces endives ont accompagnées à merveille un dos de cabillaud. Le fromage apporte une petit goût en plus, très léger et l'origan parfume parfaitement les endives, en tout cas à mon goût ;-) Temps de préparation...

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