Vous avez envie d'un plat bon et rapide à cuisiner ? Moi, je l'ai trouvé sur le blog La cuisine de Boomy !!
Super simple, super rapide et ..... super bon :-)
J'avais déjà cuisiné quelques recettes de dinde, mais pas encore de cette façon.
Ce plat reste peu calorique, du fait qu'il est composé d'une viande blanche, d'une crème allégée et de peu de fromage. En effet le parmesan est suffisamment fort en goût pour ne pas être obligé d'en mettre beaucoup. Et comme on le sait, la viande blanche n'est pas très calorique.
J'aime manger léger en semaine, et me faire plaisir le week-end. Avec cette recette, je n'ai même pas eu l'impression de manger une recette light, et d'ailleurs personne ne s'en est aperçu :-)
J'ai accompagné mon assiette d'haricots verts surgelés à la vapeur pour moi, d'une poêlée de champignons de Paris pour mon chéri, monsieur Pouah, et de pommes de terre sautées pour l'ado de la maison.
Vous retrouverez la recette originale ici, et je vous souhaite une bonne ballade sur son blog.
Cette recette apporte, sans les légumes, 204 calories par personne.
Avec cette recette, je participe au jeu organisé par Sonia, du groupe tests de recettes entre blogueurs.
Pour le mois de mai, le thème est "en mai, fait ce qu'il te plaît"
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 14 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 3
Ingrédients
-3 filets de dinde de 120 g chacun
-100 g de crème épaisse à 7% de MG
-20 g de parmesan rapé
-5 g de fond de veau dégraissé + 100 ml d'eau
-thym
-sel et poivre.
Préparation
Faites cuire les filets de dinde, salés et poivrés, dans une poêle anti-adhésive, pendant environ 9 min.
Mélangez le fond de veau et l'eau.
Enlevez les filets de dinde de la poêle, déglacez avec avec le fond de veau mélangé à l'eau.
Ajoutez la crème épaisse et le parmesan et laissez fondre le parmesan, environ 2 min à feu doux.
Ajoutez les filets de dinde, et laissez réchauffer 3 min à feu doux, en les retournant 1 fois.
Bon appétit.
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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog, et si vous réalisez une de mes recette, n'hésitez pas à la prendre en photo, puis prévenez moi par "contact" en haut à droite, que je puisse vous mettre à l'honneur :-)
A bientôt.
Sandra 16/05/2018 18:00
Emmanuelle 16/05/2018 18:35
La cuisine de Poupoule (Christelle) 10/05/2018 14:36
Emmanuelle 10/05/2018 18:18
doto 10/05/2018 09:42
Emmanuelle 10/05/2018 18:18
miss gleni 10/05/2018 08:59
Emmanuelle 10/05/2018 18:17
samar 10/05/2018 03:47
Emmanuelle 10/05/2018 18:16
Chloel535 09/05/2018 19:37
Emmanuelle 09/05/2018 20:50
yumelise 09/05/2018 18:47
Emmanuelle 09/05/2018 18:52
zika 09/05/2018 18:43
Emmanuelle 09/05/2018 18:50
Malika A. Black 09/05/2018 07:16
Emmanuelle 09/05/2018 17:50
guy59600 08/05/2018 23:15
Emmanuelle 09/05/2018 17:48
zika 08/05/2018 18:52
Emmanuelle 08/05/2018 20:11
Zika 07/05/2018 22:12
Emmanuelle 08/05/2018 18:30
Chaud devant ,je cuisine 07/05/2018 16:41
Emmanuelle 07/05/2018 20:43
SANDRA 07/05/2018 11:36
Emmanuelle 07/05/2018 20:38
Lolo 07/05/2018 10:04
Emmanuelle 07/05/2018 20:37
mamimijane 07/05/2018 09:53
Emmanuelle 07/05/2018 20:36
Isabelle... 07/05/2018 08:19
Emmanuelle 07/05/2018 20:35
la nonna 07/05/2018 06:50
Emmanuelle 07/05/2018 20:33
Zika 06/05/2018 21:55
Emmanuelle 07/05/2018 20:32
la cuisine de Boomy 06/05/2018 21:54
Emmanuelle 07/05/2018 20:30