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legumes - accompagnement

Gratin de pommes de terre au camembert

Gratin de pommes de terre au camembert

Gratin de pommes de terre au camembert C'est une recette que j'ai trouvé sur le site : madame cuisine du Figaro, et j'ai très vite eu l'envie de la cuisiner. Forcément une recette de pommes de terre et de fromage, ça ne pouvait que me tenter. Dans la...

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Parmentier aux champignons forestiers

Parmentier aux champignons forestiers

Parmentier aux champignons forestiers Cette semaine, j'ai décidé de "manger" chez plusieurs blogueuses, et je vais essayer de publier au plus vite leurs recettes. J'ai commencé par aller chez Françoise.Encore une recette à laquelle je n'ai pas résisté,...

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Croustillants de pommes de terre au bacon et parmesan

Croustillants de pommes de terre au bacon et parmesan

Croustillants de pommes de terre au bacon et parmesan Encore une recette de pommes de terre, je sais, mais j'adore ça. La pomme de terre est facile à cuisiner, avec des cuissons tellement différentes. J'ai presque envie de dire que tout lui va !! Les...

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Timbales de purée de pommes de terre au bacon et écrasé de carottes au parmesan

Timbales de purée de pommes de terre au bacon et écrasé de carottes au parmesan

Timbales de purée de pommes de terre au bacon et écrasé de carottes au parmesan Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, pleine de goûts (en tout cas pour moi) et qui pour un petit budget est très présentable. Vous pouvez proposer pour les...

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Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi

Endives caramélisées au jambon serrano de Yotam Ottolenghi

Cette recette tirée du livre le Cookbook, du chef israélo britanique Yotam Ottolenghi, je l'ai découverte chez Mimimarie, et les endives ou chicons, comme vous préférez, j'adore ça. Impossible pour moi de ne pas tester cette recette. Alors franchement,...

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Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan

Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan

Purée de chou romanesco au St-Môret, gratinée à la poitrine fumée et parmesan J'aime beaucoup le chou romanesco, autant pour sa forme que pour son goût. Je trouve ce chou facile à cuisiner, son goût est assez doux et s'accorde avec beaucoup d'ingrédients,...

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Gratin de potiron, pommes de terre et coppa

Gratin de potiron, pommes de terre et coppa

Gratin de potiron, pommes de terre et coppa Les légumes d'été disparaissent progressivement des étals et sont remplacés par ceux de l'automne, qui lui approche doucement. J'aime beaucoup les courges, mais je les associe avec un légume ou un féculent,...

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Poêlée de champignons et marrons, au cidre et à la crème

Poêlée de champignons et marrons, au cidre et à la crème

Poêlée de champignons et marrons, au cidre et à la crème A la maison, le sucré-salé ne fait pas parti des plats que nous mangeons souvent, bien au contraire.. mais là, nous avons beaucoup aimé. Je désolée, je suis une ch'ti qui n'aime pas la bière, mais...

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Navets confits aux tomates

Navets confits aux tomates

Navets confits aux tomates Les navets n'ont pas forcément bonne réputation, souvent donnés comme un légume fade, voire piquant, ce qui n'est pas vrai. On peut le cuisiner de toutes les façons, frits, rissolés, en purées, ou comme cette fois confits aux...

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Pommes de terre rôties au Cookéo (ou pas )

Pommes de terre rôties au Cookéo (ou pas )

Pommes de terre rôties au Cookéo (ou pas) Je n'avais encore jamais osé rôtir des pommes de terre au Cookéo, maintenant c'est chose faite. Franchement c'est une bonne recette, même si pour moi, je les préfère tout de même à la poêle, comme ce gratin de...

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