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Ecrasé de pommes de terre à la crème et lardons A la maison, je suis toujours sûre de faire plaisir avec une bonne purée ou un écrasé de pommes de terre, comme celui aux carottes à l'huile d'olive et thym . Cette fois, j'ai ajouté de la crème épaisse...
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Choux de Bruxelles et châtaignes au chorizo, au Cookéo ou pas Ca faisait très longtemps que je ne m'avais cuisiné de choux de Bruxelles, et je n'ai pas résisté lorsque j'en ai vu sur l'étal de mon primeur. J'aime particulièrement cuisiner les choux de...
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Gratin de pommes de terre aux morilles Durant la période des fêtes, j'ai acheté des morilles séchées mais également 2 bocaux de morilles. Vous pouvez trouver des morilles à des prix très intéressants dans les magasins comme Lidl, et vous faire plaisir...
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Millefeuille de pommes de terre au thym et à l'ail Ces millefeuille de pommes de terre sont très faciles à confectionner et peuvent être réchauffer avant dégustation, ce qui est pratique lorsque l'on reçoit. Ces millefeuille accompagneront avec gourmandise...
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Bourguignon de champignons Je suis dans une période où je mange moins de viande, mais ce n'est pas pour autant que je n'ai pas envie de bons petits plats qui mijotent et embaument ma cuisine. Je trouve que les champignons sont parfaits pour rendre un...
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Gratin fondant de chou-fleur et pommes de terre à la cancoillotte Cette année j'ai décidé de cuisiner certains légumes plus souvent comme le chou-fleur et le poireau.. il ne me reste plus qu'à tenir mes bonnes résolutions ! J'ai choisi de cuisiner cette...
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Pâtes aux épinards, poitrine fumée, tomates séchées et bûche de chèvre J'avais envie d'un plat de pâtes réconfortant et savoureux. Je suis gourmande de fromage et le fromage de chèvre fait parti des fromages que je cuisine facilement. Il apporte du goût...
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Spaghetti cacio e pepe Ca faisait longtemps que j'avais envie de cuisiner ce plat, mais je vous laisse deviner la tête de M. Pouah lorsque je lui en ai parlé. Le poivre et lui ne sont amis... J'en ai profité de lui avoir préparé des spaghetti aux champignons...
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Curry de pois chiches aux petit pois et poivrons J'avais acheté des pois chiches secs en prévision d'un couscous , mais comme très souvent j'oublie de les faire tremper la veille, je suis obligée de me rabattre sur une conserve de pois chiche. Il me fallait...
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Spaghetti all'amatriciana de Simone Zanoni Je vous propose un plat de pâtes qui nous a franchement régalé. Je suis de plus en plus adepte de la cuisson des pâtes en 2 temps comme celles à la ratatouille ou celles aux fruits de mer . Elles s’imprègnent...
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