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Curry de pois chiches aux petit pois et poivrons J'avais acheté des pois chiches secs en prévision d'un couscous , mais comme très souvent j'oublie de les faire tremper la veille, je suis obligée de me rabattre sur une conserve de pois chiche. Il me fallait...
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Spaghetti all'amatriciana de Simone Zanoni Je vous propose un plat de pâtes qui nous a franchement régalé. Je suis de plus en plus adepte de la cuisson des pâtes en 2 temps comme celles à la ratatouille ou celles aux fruits de mer . Elles s’imprègnent...
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Purée de pommes de terre au beurre noisette de Akrame Benallal Si vous n'aimez pas le beurre, fuyez ! Cette recette de purée contient beaucoup de beurre, c'est ce qui la rend si onctueuse et parfumée, car elle se prépare avec un beurre noisette. Je savais...
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Gratin de ravioles de la Drôme au fromage de chèvre et courgettes Aujourd'hui je vous propose un petit gratin qui nous a beaucoup plu. La crème liquide était parfumée par la moutarde et les dés de courgette par le thym séché. Même M. Pouah n'a pas rechigné...
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Pâtes en 2 cuissons à la ratatouille J'ai cuisiné une grosse ratatouille et comme je suis la seule à en manger j'en ai conservé une partie dans ma boite sous vide Airblock , le temps de trouver de quelle façon l'accompagner. Les pâtes me sont tout de...
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Couscous aux tomates rôties au four Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai su que j'allais la réaliser dès que possible. Entre temps je suis parti en vacances, et en rentrant j'avais un bon paquets de recettes à cuisiner. Mais je n'avais pas oublié celle-ci...
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Gratin de courgettes au riz et brocciu, à l'Extra Crisp ou pas. Ça y est les courgettes sont de nouveau régulièrement présentes sur ma table, je les aime tellement que je pourrait en manger quasi tous les jours. Si vous êtes à la recherche d'idées de...
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Céleri rémoulade à la pomme Granny Smith Aujourd'hui, je vous propose la recette de céleri rémoulade que je nous ai préparé ce week-end. Pour donner un peu de fraicheur au céleri, j'y incorpore une pomme verte parfois râpée comme ici ou coupée en petits...
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Tomates rôties à l'Extra Crisp Après avoir cuisiné des champignons farcis et des potatoes , j'ai testé la cuisson des tomates avec l'extra Crisp et franchement j'en suis encore une fois enchantée. Je vous indique également la cuisson avec un four. Je...
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Brochettes de champignons et noix de jambon marinées , à la plancha Mon M. Pouah adore les champignons, et je lui ai fait plaisir avec ces brochettes de champignons marinés. je les ai accompagné d'une merguez et suivi d'une glace, ce qui nous a suffit...
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