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Salade au melon, tomates cerise et œufs durs

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Salade au melon, tomates cerise et œufs durs

Depuis que j'ai découvert le melon dans les salades, je ne me lasse pas d'en préparer en été. J'avais déjà testé avec cette salade aux tomates, viande des grisons et billes de mozzarella et de pastèque, que nous avions beaucoup aimé, alors que nous ne mangeons peu sucré-salé. C'est comme cette salade salade de pastèque à la feta, aux tomates, avocat et fraises, testée l'année dernière et que nous avions adoré.

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 9 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Ingrédients :
  • Mélange de jeunes pousses de salade au goût
  • 200 g de melon
  • 10 tomates cœur de pigeon
  • 4 œufs
  • vinaigrette au choix.

Préparation

  1. Faites cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 9 min, puis mettez-les dans de l'eau froide.
  2. Pelez le melon, épépinez-le et coupez-le en morceaux.
  3. Lavez et coupez les tomates cœur de bœuf en rondelles.
  4. Mélangez la salade avec le melon et les rondelles de tomates.
  5. Ecalez les œufs et coupez-les en 2, posez-les dans las assiettes.
  6. Versez la vinaigrette dans les assiettes.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Si vous préférez un fruit moins sucré, remplacez le melon par de la pastèque.
  • Pensez à cuire vos œufs avant de préparer votre salade et conservez-les au frais, votre salade sera plus agréable à déguster. 
  • Nous aimons les œufs durs pas trop cuit, faites selon votre goût.
Salade au melon, tomates cerise et œufs durs
Salade au melon, tomates cerise et œufs durs
Salade au melon, tomates cerise et œufs durs
Salade au melon, tomates cerise et œufs durs
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A bientôt.

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P
Je n'ai encore jamais tenté le melon dans une salade. Il faudrait peut-être se lancer.
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E
J'aime beaucoup le melon ou la pastèque en salade, ça apporte un petit plus agréable. Bonne journée
S
comme elle a l'air savoureuse cette salade et haute en couleur
bisous Manue <3
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E
Merci beaucoup Samar. Bonne journée, bisous <3
G
superbe salade salée/sucrée et bons ingrédients
très bonne soirée gros bisous
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E
Merci Guy, je te souhaite une très bonne journée. Gros bisous
J
Salade estivale bien rafraîchissante et pleine de couleurs ! Bisous
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E
Merci Josy, elle nous a régalé cette salade toute colorée. Bisous
Z
Très jolie déjà à voir et j'imagine les saveurs, bisous
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E
Merci Zika, j'avais envie de couleurs dans nos assiettes. Bonne journée et gros bisous
L
Quelle bonne fraicheur pour cette assiette bien colorée qui met en appétit bisous
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E
Merci Béa, bisous et bonne journée
A
Une bonne salade riche en saveurs et bien gourmande. Bisous
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E
Merci Assia, bonne journée. Bisous
J
une belle salade bien colorée...bises et bonne journée
Répondre
E
Merci Jacqueline, bonne journée à toi aussi. Bisous
E
Bonjour Manue. Je rajoute souvent du melon à mes salades composées. Bonne journée et bisous
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E
Bonjour Brigitte. Je ne le faisait avant mais depuis que j'ai découvert le melon dans les salades, j'adore ça. Bonne journée, bisous
D
Superbe ta salade j'aime beaucoup
C'est parfait en ce moment
Belle journée
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E
Merci Delphine, c'est toujours apprécié une salade lorsqu'il fait chaud. Bonne journée
L
jolie salade!! j'adore!!
merci! bonne journée
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E
Merci Luna, bonne journée à toi aussi
Y
toutes ces saveurs.... toutes ces couleurs.. elle serait parfaite à ma table ta salade !
bizzzzzz
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E
Merci Yolande, bonne journée. Bisous
M
une salade comme je les aime,
bonne semaine bizzzz
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E
Merci Mamimijane, c'était bon et frais Bonne journée, bisous