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One pot pasta merguez, au Cookéo ou pas.

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One pot pasta merguez, au Cookéo ou pas.

Lorsque j'ai vu cette recette, je savais qu'elle ferait plaisir aux hommes de la maison, et ça a été le cas, ils ont beaucoup aimé. Avec ce mode de cuisson, j'avais déjà cuisiné des pâtes aux chipolatas, merguez, petits pois et champignons au Cookéo ou pas et également des pâtes au bœuf, tomates séchées et champignons à la crème au Cookéo ou pas. C'est pratique, tout cuit en même temps et c'est rapide. J'ai cuisiné ce plat avec de la crème fraîche allégée, car je n'avais que celle-ci au réfrigérateur, mais avec une crème entière, le plat sera plus gourmand. J'ai préféré ajouté de la pulpe fine de tomates au lieu de bolognaise, ainsi que des champignons surgelés. Vous pouvez cuisiner ce plat avec un même temps de cuisson en cocotte-minute avec un même temps de cuisson.

Retrouvez la recette de Elise, du blog Yumelise ici. Bonne balade sur son joli blog.

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 18 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2 
  • Ingrédients :
  • 150 g de pâte Tofarelle (Barilla)
  • 2 merguez (150 g)
  • 100 g de pulpe fine de tomates
  • 100 g de champignons surgelés
  • 70 g de crème semi-épaisse à 4% de MG
  • 60 g d'emmental râpé
  • 1 échalote
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 200 ml d'eau
  • sel et poivre.

Préparation 

  1. Coupez les merguez en morceaux d'environ 3 cm.
  2. Pelez et émincez l'échalote.
  3. Programmez le Cookéo en mode dorer, et sans attendre la fin du préchauffage, faites-y dorer les merguez avec l'échalote, pendant 3 min.
  4. Ajoutez les champignons, poursuivez la cuisson pendant 3 min.
  5. Ajoutez les pâtes, laissez cuire 1 min sans cesser de mélanger.
  6. Versez l'eau et la pulpe de tomates, émiettez le demi cube de bouillon de volaille, salez et poivrez mélangez.
  7. Programmez le Cookéo en mode cuisson sous pression (cuisson rapide) pour 8 min.
  8. Passez en mode maintien au chaud, ajoutez l'emmental, mélangez pendant 1 m.
  9. Versez la crème mélangez et laissez en mode maintien au chaud pendant 2 min.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le temps de cuisson traditionnel de mes pâtes était de 11 min, mais je les cuit plus longtemps car sinon elles sont vraiment plus qu'a al dente.
  • La prochaine fois, je mettrais 4 merguez pour plus de gourmandise.
One pot pasta merguez, au Cookéo ou pas.
One pot pasta merguez, au Cookéo ou pas.
One pot pasta merguez, au Cookéo ou pas.
One pot pasta merguez, au Cookéo ou pas.

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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G
Comme ton plat de pâtes me mets plus l'eau à la bouche que le gâteau chocolat courgette, je commente ici vu que je ne peux pas reprendre tout le retard que j'ai dans les recettes
Formidable cette idée d'ajout de merguez dans ce plat de pâtes, ce devait être bien meilleur que la bolo même si je l'aime bien j'ai tout de même un faible pour ce que tu viens de faire ! merci manue gros bisous
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E
Merci Claudine, je ne suis pas fan de bolo industrielle, même si l'un de mes 2 gourmands aurait préféré !! Ca serait mission impossible de commenter toutes les recette parues pendant tes vacances !! J'ai cuisiné tes panna cotta à la bisque de homard, c'était délicieux. J'espère que n'est pas trop triste du départ de tes enfants et petits enfants. Bonne soirée et gros bisous.
S
très appétissant ce one pot!!! bisous
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E
Merci Gaëlle, bisous
L
super recette!! j'adore!
merci! bonne journée
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E
Merci Luna, bonne journée
S
c'est très pratique je trouve le one pot pasta tout dans la marmite et hop on laisse cuire :)
bisous Manue <3
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E
C'est tout à fait ça, c'est bon et pratique. Bonne journée, bisous
B
Oh j'en mangerais bien une bonne assiette malgré mon appétit de moineau. Bisous bonne soirée
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E
Merci Mamounette, bonne soirée. Bisous
Z
Il est pour moi ton plat de pâtes hummmmm, bisou
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E
Merci Zika, belle soirée, bisous
A
Le one pot pasta régale souvent mes enfants et c'est eux qui s'y collent. Bisous
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E
A la maison c'est moi qui s'y colle ;-) Bisous
P
C'est vraiment pratique les one pot pasta et toujours délicieux
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E
C'est tout à fait ça, rapide et pratique. Bonne journée
C
Je fais rarement des one pot pasta alors que nous aimons tous beaucoup ça .....
Cette version est comme je les aime
Bisous
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E
Merci Chris, je n'y pense pas souvent non plus. Bisous
V
A tester !! merci beaucoup pour le partage
Belle journée
Bisous
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E
C'est un plat que les hommes ont aimé. Bonne journée, bisous
E
Bonjour Manue. C'est un plat complet qui doit être savoureux. Si je le fais je remplacerai les merguez par des chipolatas. Bonne journée et bisous
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E
Bonjour Brigitte, tu peux remplacer la merguez par la saucisse de ton choix. Bonne journée, bisous
L
Voilà le genre de plat que j'adore
Bonne journée bisous
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E
C'est bon et rapide et sans beaucoup de vaisselle :-) Bonne journée, bisous
D
Ah oui tu as eu raison de tester, elle me donne très envie cette recette
Une bonne régalade
Belle journée
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E
Merci Delphine, ce plat a été très apprécié. Bonne journée
M
Tout pareil !!! L'homme de la maison devrait aimer cela
Merci Emmanuelle et gros bisous
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E
Comme quoi il ne faut pas grand chose pour les régaler ;-) Bonne journée Marie-Jeanne et gros bisous