One pot pasta merguez, au Cookéo ou pas.

Cookéo (ou pas) recettes salées

05.08.2020 …

Par Emmanuelle

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Lorsque j'ai vu cette recette, je savais qu'elle ferait plaisir aux hommes de la maison, et ça a été le cas, ils ont beaucoup aimé. Avec ce mode de cuisson, j'avais déjà cuisiné des pâtes aux chipolatas, merguez, petits pois et champignons au Cookéo ou pas et également des pâtes au bœuf, tomates séchées et champignons à la crème au Cookéo ou pas. C'est pratique, tout cuit en même temps et c'est rapide. J'ai cuisiné ce plat avec de la crème fraîche allégée, car je n'avais que celle-ci au réfrigérateur, mais avec une crème entière, le plat sera plus gourmand. J'ai préféré ajouté de la pulpe fine de tomates au lieu de bolognaise, ainsi que des champignons surgelés. Vous pouvez cuisiner ce plat avec un même temps de cuisson en cocotte-minute avec un même temps de cuisson.

Retrouvez la recette de Elise, du blog Yumelise ici. Bonne balade sur son joli blog.

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 18 min
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
150 g de pâte Tofarelle (Barilla)
2 merguez (150 g)
100 g de pulpe fine de tomates
100 g de champignons surgelés
70 g de crème semi-épaisse à 4% de MG
60 g d'emmental râpé
1 échalote
1/2 cube de bouillon de volaille
200 ml d'eau
sel et poivre.

Préparation

Coupez les merguez en morceaux d'environ 3 cm.
Pelez et émincez l'échalote.
Programmez le Cookéo en mode dorer, et sans attendre la fin du préchauffage, faites-y dorer les merguez avec l'échalote, pendant 3 min.
Ajoutez les champignons, poursuivez la cuisson pendant 3 min.
Ajoutez les pâtes, laissez cuire 1 min sans cesser de mélanger.
Versez l'eau et la pulpe de tomates, émiettez le demi cube de bouillon de volaille, salez et poivrez mélangez.
Programmez le Cookéo en mode cuisson sous pression (cuisson rapide) pour 8 min.
Passez en mode maintien au chaud, ajoutez l'emmental, mélangez pendant 1 m.
Versez la crème mélangez et laissez en mode maintien au chaud pendant 2 min.

Bon appétit.

Astuces :
Le temps de cuisson traditionnel de mes pâtes était de 11 min, mais je les cuit plus longtemps car sinon elles sont vraiment plus qu'a al dente.
La prochaine fois, je mettrais 4 merguez pour plus de gourmandise.

One pot pasta merguez, au Cookéo ou pas.

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier :-)

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gut 06/08/2020 17:26

Comme ton plat de pâtes me mets plus l'eau à la bouche que le gâteau chocolat courgette, je commente ici vu que je ne peux pas reprendre tout le retard que j'ai dans les recettes
Formidable cette idée d'ajout de merguez dans ce plat de pâtes, ce devait être bien meilleur que la bolo même si je l'aime bien j'ai tout de même un faible pour ce que tu viens de faire ! merci manue gros bisous

Emmanuelle 06/08/2020 20:15

Merci Claudine, je ne suis pas fan de bolo industrielle, même si l'un de mes 2 gourmands aurait préféré !! Ca serait mission impossible de commenter toutes les recette parues pendant tes vacances !! J'ai cuisiné tes panna cotta à la bisque de homard, c'était délicieux. J'espère que n'est pas trop triste du départ de tes enfants et petits enfants. Bonne soirée et gros bisous.

sotis 06/08/2020 10:35

très appétissant ce one pot!!! bisous

Emmanuelle 06/08/2020 11:18

Merci Gaëlle, bisous

luna 06/08/2020 07:42

super recette!! j'adore!
merci! bonne journée

Emmanuelle 06/08/2020 08:28

Merci Luna, bonne journée

samar 06/08/2020 01:09

c'est très pratique je trouve le one pot pasta tout dans la marmite et hop on laisse cuire :)
bisous Manue <3

Emmanuelle 06/08/2020 08:22

C'est tout à fait ça, c'est bon et pratique. Bonne journée, bisous

Bon Ap chez Mamounette 05/08/2020 20:18

Oh j'en mangerais bien une bonne assiette malgré mon appétit de moineau. Bisous bonne soirée

Emmanuelle 05/08/2020 20:33

Merci Mamounette, bonne soirée. Bisous

zika 05/08/2020 17:42

Il est pour moi ton plat de pâtes hummmmm, bisou

Emmanuelle 05/08/2020 18:39

Merci Zika, belle soirée, bisous

Assia 05/08/2020 11:10

Le one pot pasta régale souvent mes enfants et c'est eux qui s'y collent. Bisous

Emmanuelle 05/08/2020 11:37

A la maison c'est moi qui s'y colle ;-) Bisous

Plume et Prose 05/08/2020 11:03

C'est vraiment pratique les one pot pasta et toujours délicieux

Emmanuelle 05/08/2020 11:36

C'est tout à fait ça, rapide et pratique. Bonne journée

Chris 05/08/2020 09:46

Je fais rarement des one pot pasta alors que nous aimons tous beaucoup ça .....
Cette version est comme je les aime
Bisous

Emmanuelle 05/08/2020 11:36

Merci Chris, je n'y pense pas souvent non plus. Bisous

vanni 05/08/2020 09:37

A tester !! merci beaucoup pour le partage
Belle journée
Bisous

Emmanuelle 05/08/2020 11:23

C'est un plat que les hommes ont aimé. Bonne journée, bisous

ecureuilbleu 05/08/2020 09:31

Bonjour Manue. C'est un plat complet qui doit être savoureux. Si je le fais je remplacerai les merguez par des chipolatas. Bonne journée et bisous

Emmanuelle 05/08/2020 11:21

Bonjour Brigitte, tu peux remplacer la merguez par la saucisse de ton choix. Bonne journée, bisous

La cuisine de poupoule 05/08/2020 09:02

Voilà le genre de plat que j'adore
Bonne journée bisous

Emmanuelle 05/08/2020 11:20

C'est bon et rapide et sans beaucoup de vaisselle :-) Bonne journée, bisous

delphine 05/08/2020 08:55

Ah oui tu as eu raison de tester, elle me donne très envie cette recette
Une bonne régalade
Belle journée

Emmanuelle 05/08/2020 11:19

Merci Delphine, ce plat a été très apprécié. Bonne journée

Marie Jeanne 85 05/08/2020 07:59

Tout pareil !!! L'homme de la maison devrait aimer cela
Merci Emmanuelle et gros bisous

Emmanuelle 05/08/2020 08:35

Comme quoi il ne faut pas grand chose pour les régaler ;-) Bonne journée Marie-Jeanne et gros bisous