750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

poissons coquillages crustaces

gambas sautées au beurre d'escargot

gambas sautées au beurre d'escargot

De retours de vacances depuis hier en fin d'après-midi, j'ai investi ma cuisine avec bonheur. Pas facile de cuisiner en vacances lorsque l'on dispose que d'un petit micro-ondes et d'une petite plaque de cuisson. Heureusement que j'avais emmener mon barbecue...

Lire la suite

daurade et légumes froids -LiGHT-

daurade et légumes froids -LiGHT-

Essai de daurade et légumes froids complètement validé par cette chaleur. J'ai cuit la daurade en fin de mâtinée et je l'ai mangé le soir, à température ambiante. Demandez à votre poissonnier de vider et d'écailler la daurade. Vous pouvez accompagner...

Lire la suite

rouleau frais au saumon fumé et crudités

rouleau frais au saumon fumé et crudités

Recette très sympa aussi bien en goût qu'au visuel... Pour la réaliser, j'ai découpé un tube de papier essuie-tout en 2 que j'ai enveloppé de papier alu, puis de papier sulfurisé. Lors de la réalisation des rouleaux il ne faut surtout pas que les feuilles...

Lire la suite

merlan et légumes en papillote -LIGHT -

merlan et légumes en papillote -LIGHT -

Recette rapide, pleine de saveurs que vous pouvez accompagner d'un féculent comme une pomme de terre à l'eau ou du riz par exemple. J'ai utilisé pour la cuisson une papillote en silicone, et j'ai cuit au micro-ondes. Par prudence, cuisez les légumes d'abord...

Lire la suite

taboulé coloré aux saveurs de la mer -LIGHT-

taboulé coloré aux saveurs de la mer -LIGHT-

Salade ou entrée délicieusement parfumée par les différents légumes, crevettes et surimi. La couleur rose de la semoule est obtenue avec la betterave. Vous pouvez remplacer les crevettes ou le surimi par de la chair de crabe pour une entrée raffinée....

Lire la suite

feuilletés de brick aux légumes sardines et crevettes -LIGHT-

feuilletés de brick aux légumes sardines et crevettes -LIGHT-

Si vous n'aimez pas les sardines, vous pouvez les remplacer par un autre poisson. Les feuilles de brick apportent du croustillant avec peu de calories, car elles valent 47 calories par feuille. A servir en entrée ou en plat accompagné d'une salade. Cette...

Lire la suite

crevettes aux légumes et épices -LIGHT-

crevettes aux légumes et épices -LIGHT-

Pour cette recette, vous pouvez utiliser les épices que vous possédez. J'ai réalisé la cuisson au Compagnon, vous pouvez la cuisiner dans une sauteuse en mélangeant régulièrement. Je n'ai pas ajouté de liquide car mes poivrons et petits pois étaient congelés,...

Lire la suite

crevettes et poivron au chorizo -LIGHT-

crevettes et poivron au chorizo -LIGHT-

J'adore cuisiner les crevettes, elles s'accommodent de toutes les sauces, épices..... Cette recette apporte 214 calories par personne. j'ai cuisiner à l'aide de Companion, vous pouvez réaliser cette recette en sauteuse en mélangeant régulièrement. Je...

Lire la suite

merlan et légumes sauce moutarde -LIGHT-

merlan et légumes sauce moutarde -LIGHT-

Recette très facile qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qui ne donne pas du tout l'impression de manger léger. Les saveurs sont présentes et le jus donne une petite sauce très agréable. J'ai cuisiné cette recette avec le Companion, vous pouvez...

Lire la suite

Endives au roquefort et noix de saint-Jacques- LIGHT-

Endives au roquefort et noix de saint-Jacques- LIGHT-

Recette très rapide et pleine de saveurs, j'ai adoré. Le goût du roquefort est beaucoup moins prononcé après cuisson. Suite le la recette d'endives au roquefort, à laquelle j'ai ajouté de noix. Cette recette n'apporte que 202 calories pour 1 personne....

Lire la suite