legumes - accompagnement

Frites au parmesan et origan, au four

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Frites au parmesan et origan, au four Même si ça ne vaut pas les frites cuites en friteuse, les frites au four restent une très bonne alternative. Elles sont moins croustillantes avec cette cuisson, mais nous les avons beaucoup aimé pour accompagner notre...

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Carottes au grill-plancha

recettes au barbecue et plancha, légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

carottes au grill-planche Aujourd'hui je ne vous propose pas une recette originale, mais ces carottes m'avaient régalé cet été en vacances. Durant nos congés, la plancha est de sortie tous les jours, et même s'il est plus difficile de cuisiner, j'essaie...

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Riz blanc, cuisson comme en République Dominicaine

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Riz blanc, cuisson comme en République Dominicaine J'aime le riz , mais je trouve qu'une fois il cuit perd de son goût, à moins de l'accompagner de sauce. La cuisson que je préfère est celle avec un cuiseur à riz, mais nous n'en mangeons pas suffisamment...

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Asperges sauce grenobloise de Laurent Mariotte

légumes - accompagnement, entrées

Par Emmanuelle

Asperges sauce grenobloise de Laurent Mariotte Lorsque j'ai vu la recette de Laurent Mariotte à la télévision, je n'ai eu qu'une envie, celle de la réaliser à mon tour. J'ai bien l'intention de profiter au maximum de la saison des asperges . Pour cause...

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Brocoli à l'italienne

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Brocoli à l'italienne Le brocoli est un légume que je cuisine peu, lui préférant le chou romanesco . Mais lorsque j'ai vu cette recette chez Christelle, je n'ai pas hésité à la cuisiner à mon tour, et j'ai bien fait car c'est un régal !! La sauce à la...

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Endives au chorizo et Maroilles

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Endives au chorizo et Maroilles Je vous propose certainement ma dernière recette d' endives de la saison, car même si on en trouve toute l'année je trouve que c'est un légume d'hiver et qu'elles sont bien moins bonnes après le mois de mars. J'avais déjà...

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Courge butternut aux épices chili, rôtie au four

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Courge butternut aux épices chili, rôtie au four Ça y est les courges sont sur tous les étals, et j'ai une préférence pour la butternut et le potimarron. Pour ma première recette de cet automne, j'ai jeté mon dévolu sur une belle butternut. Je le l'avais...

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Courgette et légumes au four, au coulis de tomates

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Courgette et légumes au four au coulis de tomates Je profite des derniers légumes de l'été, ces légumes qui nous rappellent le soleil, les vacances, la farniente... Oups, c'est déjà loin tout ça. Je ne me lasse pas de ces légumes qui regorgent de goûts...

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Picodon gratiné sur lit de tomate

légumes - accompagnement

Par Emmanuelle

Picodon gratiné sur lit de tomate Je ne sais pas résister à un morceau de fromage, aussi dès que j'ai vu cette recette, je me suis précipitée à mon tour de la cuisiner. J'ai été longue à vous la publier, mais la voici. Ce plat était à l'origine accompagné...

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Poêlée de courgettes et tomates à la crème au curry -Light-

légumes - accompagnement, recettes light

Par Emmanuelle

poêlée de courgettes aux tomates et crème au curry Il est inutile que je vous rappelle mon goût très prononcé pour les courgettes. Comme on le dit, j'en mange à toutes les sauces. En voici une preuve, avec cette poêlée en sauce. Ce plat était bien relevé...

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