750 grammes
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aperitif

toasts tarama

toasts tarama

Voici non pas une recette, mais une façon de présenter tes toasts au tamara, en leur donnant un peu de volume et de couleur. Ces amuses bouches sont simples à préparer et peu onéreux. Vous pouvez les décorer avec ce que vous avez sous la main. Pour ne...

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toasts de pain perdu aux crevettes et jambon

toasts de pain perdu aux crevettes et jambon

Je commence à m'entrainer pour les fêtes de fin d'année :-) , comme c'est un essai, ce toast est assez grand. Il a été validé, aussi il fera certainement parti de nos bouchées apéritives, mais en format plus petit. J'ai utilisé une chantilly salée du...

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filet mignon de porc séché aux herbes de Provence

filet mignon de porc séché aux herbes de Provence

Premier essai du filet mignon de porc séché..... très bon, même si ca reste un peu salé à mon goût. Pensez à travailler avec des ustensiles bien propres (couteau, planche à découper) et à utiliser un torchon qui est passé à la machine à 90°, sans assouplissant....

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mini pizza fourrées

mini pizza fourrées

Pour un apéro sympa et pour changer de l'ordinaire, ces mini pizza font plein d'effet. Le choix du cheddar pour fourrer les pizza était pour faire plaisir à ma fille et ce fromage particulièrement fondant convenait parfaitement. Temps de préparation :...

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rillettes de maquereaux

rillettes de maquereaux

Délicieuses rillettes à tartiner sur du pain frais à l'apéro ou en entrée sur des tartines grillées. Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15 mn Ingrédients pour 2 bols : - 4 beaux maquereaux - 200 gr de fromage frais type Loïk - 1/2 poivron...

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toasts de champignons farcis au Parmesan

toasts de champignons farcis au Parmesan

Cette idée m'est venue en voyant la publication de champignons farcis à la mozzarella de Maryline Eloi du très sympathique groupe Facebook : la cuisine en amateur. Lien direct de la recette sur le blog de Maryline plus bas. Pensez garder vos chutes de...

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