pizzas et quiches et autres

Croque monsieur gratiné à la béchamel, au bœuf et poitrine fumée

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Croque monsieur gratiné à la béchamel, au bœuf et poitrine fumée A l'origine, ces croque monsieur étaient cuisinés pour 1 personne (qui n'aime pas les légumes je vous laisse deviner qui), donc pas d'oignons ni même une rondelle de tomate pour donner plus...

Lire la suite

Feuilles de brick garnies pancetta, mozzarella ou Rocamadour, tomates séchées et poivron

pizzas et quiches et autres, entrées

Par Emmanuelle

Feuilles de brick garnies pancetta, mozzarella ou Rocamadour, tomates séchées et poivron Ce soir envie de se faire plaisir, mais sans trop de préparation, en mode week-end quoi, donc avec inspection du réfrigérateur et du congélateur, voici notre menu...

Lire la suite

Flan salé aux haricots verts, bacon et fromages

pizzas et quiches et autres, entrées

Par Emmanuelle

Flan salé aux haricots vert, bacon et fromages Cette recette m'a été inspirée par Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand. Je l'ai pas mal modifiée, car je ne voulais pas faire de pâte et je l'ai aussi un peu allégée, mais vous pouvez retrouver la recette...

Lire la suite

Feuilleté à tome fraîche et feta aux champignons et pointes d'asperges

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Quand j'ai vu cette recette, je n'ai eu qu'une hâte , celle de la réaliser à mon tour :-) Merci Rita on s'est régalés !!! J'ai procédé à quelques changements comme de remplacer la ricotta par de la feta et d'ajouter des têtes d'asperges.... tout est bon...

Lire la suite

Flan aux noix, Roquefort et oignon rouge

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

Le Roquefort et les noix s’accordent très bien pour ce flan et l’oignon apporte une petit goût sucré appréciable L'idéal est de réaliser cette recette avec des noix fraîches qui sont plus faciles à éplucher. Attention à ne pas trop saler, car le Roquefort...

Lire la suite

Croque-monsieur à la truite fumée et chèvre frais -LIGHT-

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

C'est une recette que j'avais gardé sous le coude pour les jours où l'on a pas forcément le temps ou l'envie de cuisiner. Elle est tellement rapide à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver et avec une salade verte, c'est parfait pour le repas du...

Lire la suite

Flan cœurs d’artichaut, mozzarella et bacon

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

J’avais 2 bocaux de cœurs d’artichaut qui s’ennuyaient dans mon placard…j’ai été tentée de réaliser un flan comme j’avais déjà cuisiné un cake, c’est très bon et beaucoup plus léger… A tester absolument !!! Une fois démoulé, garnissez l’espace vide laissée...

Lire la suite

Flan aux oignons confits et chèvre

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

J’ai eu envie de créer cette recette pour m’essayer sur un flan sucré-salé et l’oignon rouge s’y prête parfaitement. Le fromage de chèvre apporte la touche salée et se marie très bien avec l’oignon Pour gagner du temps, vous pouvez préparer le confit...

Lire la suite

Bruschetta du soir

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Coucou, ce soir pas vraiment une recette, mais notre plat de ce soir... Ma cuisine est toujours en vrac et l'envie de cuisiner me titille de plus en plus. Pour avoir l'impression de cuisiner, j'ai préparé des bruschettas. Je n'ai pas pesé les ingrédients,...

Lire la suite

Flan aux anchois, olives et feta et son coulis de poivron

pizzas et quiches et autres

Par emmanuelle

Pour la confection de ce flan je me suis inspirée des saveurs de la Grèce : feta, olives… du soleil dans un flan !!!! Cette recette permet d'utiliser les restes d'olives, feta .... Si vous le pouvez, faites cuire le poivron la veille, vous gagnerez du...

Lire la suite