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pizzas et quiches et autres

quiche sans pâte aux champignons, dés de jambon et bacon

quiche sans pâte aux champignons, dés de jambon et bacon

C'est toujours un plaisir que de manger une quiche, et celle-ci sans pâte est vraiment très rapide à réaliser. Ne la salez pas trop à cause de la charcuterie. J'ai utilisé un reste de crème au mascarpone (qui m'a servi à réaliser une mousse au chocolat...

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Baguette farcie

Baguette farcie

Très rapide à réaliser, cette recette est une super alternative au sandwich... franchement, nous avons adoré. De plus on peut garnir le pain avec tout ce que l'on aime ou que l'on a à disposition. Merci Alexandra (du groupe recettes légères avec ou sans...

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mini baguettes gratinées au jambon et champignons

mini baguettes gratinées au jambon et champignons

Recette super simple, rapide. il suffit d'avoir du pain (n'importe lequel) des champignons au congélateur, un peu de fromage (celui que vous aimez), un peu de charcuterie et de faire une petite béchamel pour avoir un pain gratiné bien moelleux :-) Temps...

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quiche sans pâte courgette poivron et saumon -LIGHT-

quiche sans pâte courgette poivron et saumon -LIGHT-

Cette quiche est allégée, puisqu'il n'y a pas de pâte et peu de crème. Je n'ai mis qu'un œuf pour d'une part pour alléger ma recette et d'autre part pour qu'elle n'en ai pas trop le goût. Cette recette apporte 287 calories par personne. Temps de préparation...

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tartines grillées crème d'oeuf, tomates courgettes

tartines grillées crème d'oeuf, tomates courgettes

Vous pouvez alléger cette recette de 70 calories par personne en n'utilisant pas d'œuf, mais uniquement du fromage blanc. Dans de cas bien assaisonner pour lui donner du goût. Vous pouvez hacher le blanc des œufs et le proposer soit sur les tomates, soit...

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tourte à l'aubergine, poivron rouge et thon

tourte à l'aubergine, poivron rouge et thon

C'est la pleine saison de ces merveilleux légumes gorgés de soleil, il faut en profiter. Cette fois je n'ai pas eu le temps ni le courage de préparer la pâte moi-même, j'ai utilisé des pâtes brisées du commerce. Cette recette je l'ai publiée il y a quelques...

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quiche aux pommes de terre et parmesan

quiche aux pommes de terre et parmesan

Je sais encore une recette de pommes de terre, mais j'adore ça, et en plus c'est la saison des pommes de terre nouvelles.... Recette très simple à faire, pas besoin de surveillance, ça cuit tout seul. A manger chaud ou même froid pour un pique-nique....

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tartines toastées au jambon de Bayonne, tomate mozarella

tartines toastées au jambon de Bayonne, tomate mozarella

Je voulais faire une salade tomates-mozzarella, mais un peu plus consistante. Et l'idée était très bonne (dans tous les sens du terme), j'ai préparé 2 tartines de tomates-mozza par personne et cela a suffit pour un soir, après un repas copieux le midi....

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Tarte aux courgettes, saumon fumé, ricotta et pâte allégée

Tarte aux courgettes, saumon fumé, ricotta et pâte allégée

C 'est la pleine saison des courgettes, et comme mon voisin (Bruno pour ne pas le nommer) m'en a donné quelques unes, je me suis lancée dans cette recette. J'avais envie d'une quiche avec des courgettes, mais pas envie d'œufs, ni d'une pâte trop riche.......

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clafoutis au saumon fumé, avocat, tomates confites, courgette

clafoutis au saumon fumé, avocat, tomates confites, courgette

Pour cette recette, vous pouvez utiliser les ingrédients dont vous disposez. ​J'ai utilisé le robot Companion, vous pouvez cuisiner avec une casserole, puis continuer la recette avec un saladier et une cuillère en bois. ​La contenance de mes moules est...

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