Croque-monsieur à la truite fumée et chèvre frais -LIGHT-

C'est une recette que j'avais gardé sous le coude pour les jours où l'on a pas forcément le temps ou l'envie de cuisiner. Elle est tellement rapide à réaliser qu'il serait dommage de s'en priver et avec une salade verte, c'est parfait pour le repas du soir :-) Vous pouvez utiliser les produits que vous voulez pour garnir ces croque-monsieur, moi j'ai remplacé le saumon fumé par de la truite fumée et le fromage à 0% par du chèvre frais et je n'ai pas utilisé de chapelure, et très peu d'huile d'olive

                                                                        Vous pouvez retrouver la recette originale de ma copinaute Sandra sur son  blog : à vos fours avec Sandra ici

Cette recette apporte 190 calories par croque-monsieur.

Temps de préparation : 8 min                                                                                                      

Temps de cuisson : 3 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2 

Ingrédients

-8 tranches de pain de mie (ww pour moi)

-100 g de truite fumée

- 60 g de chèvre frais

-1 oeuf

-100 ml de lait demi-écrémé

-ciboulette

-poivre

- huile d'olive en spray.

Préparation 

Battre l'oeuf avec le lait et le poivre.

Tartinez les 8 tranches de pain de mie de fromage de chèvre.

Garnissez 4 tranches de pain de mie de truite fumée, ajoutez la ciboulette et recouvrez-les d'une tranche de pain de mie face tartinée en dessous.

Trempez les croque-monsieur sur les 2 faces dans l'oeuf au lait.

Chauffez une poêle anti-adhésive avec 1 ou 2 spray d'huile et faites cuire les croque-monsieur à feu doux environ 1min 30 à 2 min sur chaque face.

Bon appétit.

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