Aujourd'hui, je vous propose la recette de céleri rémoulade que je nous ai préparé ce week-end.
Pour donner un peu de fraicheur au céleri, j'y incorpore une pomme verte parfois râpée comme ici ou coupée en petits dés. Si vous la râpez, pensez à récupérer le jus et à l'ajouter également au céleri pour le parfumer.
Comme nous ne sommes pas trop mayonnaise, j'en utilise peu pour assaisonner le céleri et je trouve que l'on garde ainsi son goût. A vous d'ajuster la quantité selon votre préférence et à accompagner avec les crudités que vous aimez.
Préparation
Bon appétit.
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