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Bolognaise (mijotée)

 Bolognaise (mijotée)

Cette recette est réalisée avec des boites de tomates en pulpe. Elle sera bonne et divinement parfumée avec des tomates fraîches quand ça sera la saison. Le mijotage donne toute sa saveur à ce plat, n'hésitez pas à le préparer la veille et à le laisser...

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sandwich-cake saumon fumé et crudités, crème citronnée et chantilly au concombre

sandwich-cake saumon fumé et crudités, crème citronnée et chantilly au concombre

N'hésitez pas à utiliser cette recette pour faire des toasts, la crème citronnée se marie à merveille avec le saumon, et la touche de chantilly au concombre apporte une note de fraicheur. Ne pas saler la crème citronnée, ni la chantilly, le saumon s'en...

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trilogie d'ananas

trilogie d'ananas

Pour cette recette, j'ai utilisé un siphon pour réaliser la mousse Je ne suis pas sûre qu'on puisse la réaliser au robot pâtissier à cause de l'ajout du fruit. Vous pouvez proposer cette recette avec l'ananas cuit chaud, soit en le réchauffant au micro-ondes,...

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mousse de café glaçée

mousse de café glaçée

Sur une idée de mon mari, recette de la mousse au café, mise au congélateur.... une tuerie Lien de la recette de la mousse plus bas. Bon appétit Après 2 échecs, je suis fière de cette réussite : mousse au café. Super bonne en goût, délicate en bouche,...

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sandwich-cake aux jambons, crudités, crème parmesan et chantilly parmesan tomates séchées

sandwich-cake aux jambons, crudités, crème parmesan et chantilly parmesan tomates séchées

Ça vous dit un sandwich revisité, un peu comme un gâteau.... si oui, alors voici un sandwich-cake, recouvert de chantilly salée, et imbibé d'une crème parmesan.... une explosion de saveur. Matériel utilisé : siphon Temps de préparation : 25 mn Temps de...

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mousse au café

mousse au café

Après 2 échecs, je suis fière de cette réussite : mousse au café. Super bonne en goût, délicate en bouche, franchement une merveille. Vous pouvez ajouter 1 sachet de 2 gr de café pour un parfum plus corsé. J'ai utilisé du décaféiné, non pas par goût,...

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poêlée champignons-concombre et pomme de terre à la crème de Roquefort - LIGHT-

poêlée champignons-concombre et pomme de terre à la crème de Roquefort - LIGHT-

Aussi étonnant que ça paraisse, et bien le concombre est très bon cuit.... Il prend la saveur des autres ingrédients et épices, c'est vraiment sympa d'essayer. Cette assiette apporte 195 calories. J'ai profité de cuire des pommes de terre à la vapeur...

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Cake tomates chorizo Morbier

Cake tomates chorizo Morbier

Cake à décliner selon vos goûts, toujours sympa à proposer en entrée, à l'apéro, lors d'un pique-nique...... Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 40 mn Ingrédients : - 3 œufs - 150 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 càs d'huile...

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gratin pommes de terre-épinards et tome fraîche

gratin pommes de terre-épinards et tome fraîche

Recette vraiment très bonne :-) à cuisiner avec n'importe quelle charcuterie ou viande .. et ce goût de tome fondante....un délice. Les pommes de terre sont pré-cuites au Cookéo, vous pouvez les cuire dans une cocotte minute ou un auto cuiseur. Cette...

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Riz au lait aux schoko-bons

Riz au lait aux schoko-bons

A force de voir partout (oui déjà, c'est beaucoup trop tôt !!) les chocolats de Pâques, j'ai craqué.. Je vous présente mon riz au lait aux Schoko-bons.... Complètement, divinement régressif. Recette réalisée au Companion, peut-être faite également dans...

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