recettes light

Truite au four et tomates, poivrons, courgette-LIGHT-

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Par emmanuelle

Cette belle truite m'a donné une fois cuite et désarêtée 250 g de chair. Ce plat est très bon à déguster chaud ou froid. Le poids des légumes est celui une fois ceux-ci épluchés et coupés. Cette recette apporte 242 calories par personne. Temps de préparation...

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Gratin de courgettes et pommes de terre au poulet et boeuf

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Par emmanuelle

Cette recette m'a permis de finir les restes du poulet rôti de la veille, car il me restait une cuisse et la carcasse. Même mon chéri qui n'aime pas les légumes à bien aimé :-) Pour cela j'ai rusé : j'ai râpé les courgettes et les pommes de terre et j'ai...

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Pain de légumes au boeuf - LIGHT -

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Par emmanuelle

Ce plat rend beaucoup d'eau, certainement du fait que je filme le moule, mais je préfère enlever l'excédent d'eau rendu par les légumes et filmer, car ainsi l'eau versée dans la cuve pour permettre au Cookéo de fonctionner n'entre pas dans le moule et...

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Konjac aux légumes et sauce tomate

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Par emmanuelle

Une recette toute en couleur et qui cale bien grâce au konjac. Le konjac et une plante dont on récolte une gelée pâteuse, noire ou blanche, que l'on cuisine et qui est excessivement pauvre en calories, environ 10 calories pour 100 g. En plus, c'est un...

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Ratatouille allégée gratinée

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Par emmanuelle

Contrairement à ce que l'on pourrait penser cette ratatouille n'est pas calorique, puisque je l'ai cuisinée sans matière grasse et l'emmental est allégé (210 calories pour 100 g). Vous pouvez bien sur la cuisiner plus gourmande en faisant revenir les...

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Poivrons farcis au poulet, courgette, semoule et coulis de tomates -LIGHT-

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Par emmanuelle

Pour ce plat, ce n'est pas par omission que je ne parle pas d'échalotes, d'ail, de thym et de romarin, c'est parce que ma recette de coulis de tomate en contient déjà. Si vous utilisez un coulis industriel, vérifiez si l'assaisonnement vous convient....

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Pois cassés aux légumes et bacon, sauce soja et crème -LIGHT-

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Par emmanuelle

J'avais envie de changer de féculent et la couleur verte des pois cassés me plaisait bien. J'ai beaucoup apprécié ce plat, et les pois cassés étaient bien accompagnés avec les carottes et champignons. légumes La cuisson a été réalisée au Cookéo, vous...

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Courgette farcie à la semoule, jambon et yaourt -LIGHT-

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Par emmanuelle

A l'origine je devais farcir ma courgette avec du riz.... encore aurait il fallu que j'en rachète !!!! Et bien je ne regrette pas, avec la semoule, c'était excellent et pas sec du tout. Vous pouvez partager ce plat et l'accompagner d'une salade. Cette...

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gratin de poireaux à la truite et pâtes

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Par emmanuelle

J'adore le poisson, et la truite est un poisson goûteux et très abordable :-) L'association truite-pâtes et poireaux est vraiment subtile.... Cette recette apporte 312 calories par personnes. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min + 10...

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Courgette farcie au jambon, champignons et mozzarella

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Par emmanuelle

Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, je vous propose cette recette qui m'a beaucoup plu et qui pour ne rien gâcher est vraiment très light et pleine de goûts. Cette recette apporte 140 calories par personne. Temps de préparation : 15 mn Temps...

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