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anti-gaspi

Biscuits apéritif aux blancs d’œufs, bresaola, fromage et graines de courges

Biscuits apéritif aux blancs d’œufs, bresaola, fromage et graines de courges

Après avoir réalisé un flan pâtissier sans pâte , il me restait 8 blancs d’œufs qu'il me fallait utiliser d'une façon ou d'une autre. J'ai donc cuisiné à nouveau et avec beaucoup de gourmandise des financiers aux carambars . Mais je voulais aussi tester...

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Basilic séché au four

Basilic séché au four

Basilic séché au four Mon M. Pouah chéri et adoré (je sais, il n'aime pas les légumes, mais tant pis !!) m'a offert pour Noël de l'année dernière un potager d'intérieur. J'étais plus que ravie de ce cadeau, car j'adore voir pousser ce que je mange, et...

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Gratin de riz aux restes de blanquette

Gratin de riz aux restes de blanquette

Il me restait de la blanquette de veau aux morilles que j'avais surgelé, et pour ne pas avoir l'impression de manger à nouveau la même chose, j'ai cuisiné un gratin de riz. J'aime cuisiner les restes de viande en gratin, comme ce gratin de pâtes aux restes...

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Croque cake au bresaola, raclette et sauce tomate

Croque cake au bresaola, raclette et sauce tomate

Croque cake au bresaola, raclette et sauce tomate Il me restait quelques tranches de pain de mie presque en fin de vie, et j'avais déjà en réserve pas mal de chapelure maison aussi il me fallait cuisiner ce pain autrement, d'autant plus qu'il m'en restait...

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Pudding ou pain d'chien au jambon, Reblochon et chèvre frais

Pudding ou pain d'chien au jambon, Reblochon et chèvre frais

Pudding ou pain d'chien au jambon, Reblochon et chèvre frais Comme vous le savez peut-être, je me suis offert le moule tablette dont j'avais très envie. D'habitude, je ne lis jamais les notices, là d'ailleurs il n'y avait pas de mode d'emploi. Je suis...

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Chapelure maison

Chapelure maison

Chapelure maison Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette, mais une astuce anti-gâchis. Avec les fêtes qui approchent, il se peut qu'il vous reste du pain ou des toasts qui n'auront pas été mangés. C'est tout de même dommage de ne pas les recycler....

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Parmentier aux restes de bouillon ch'ti de ma maman

Parmentier aux restes de bouillon ch'ti de ma maman

Parmentier aux restes de bouillon ch'ti de ma maman Comme je vous l'avais dit, je vous donne ma recette de parmentier que j'ai cuisiné avec la viande du bouillon ch'ti de ma maman que j'avais préparé la veille. Je n'aime pas la viande bouillie, mais il...

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Parmentier aux restes de rouelles de porc confite

Parmentier aux restes de rouelles de porc confite

Parmentier aux restes de rouelles de porc confite Lorsque j'ai publié ma recette de r ouelle de porc confite au four , je vous avais dit qu'avec les restes de cette rouelle, j'avais cuisiné un parmentier. Les photos ne sont pas terribles, du fait du peu...

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Bruschetta à la crème de champignons, jambon cru et raclette

Bruschetta à la crème de champignons, jambon cru et raclette

Bruschetta à la crème de champignons, jambon cru et raclette Voici ce que j'ai cuisiné avec mon reste de crème de champignons. Je peux même dire qu'il s'agit d'une recette anti-gâchis, puisque j'ai également utilisé des tranches de raclette que j'avais...

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Concentré de légumes, au M. Cuisine ou pas

Concentré de légumes, au M. Cuisine ou pas

Concentré de légumes, au M. Cuisine ou pas Cette fois, c'est la 3ème recette de concentré et bouillon de légumes que je vous propose. J'avais déjà cuisiné un bouillon de légumes , ainsi qu'un concentré de bouillon de légumes , cette fois c'est une recette...

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