Merci Carine, hier soir, avec ta recette, nous nous sommes régalés.
C'est une recette rapide et facile à cuisiner, que vous pouvez proposer en plat pour 2 personnes, ou en entrée pour 4 personnes.
Je me suis permise de faire quelques petites modifications, pour que mon M. Pouah en mange et apprécie.. et même si le goût de la courgette était présent, il a beaucoup aimé !! Là vous ne me voyez pas, mais je fais la danse de la victoire :-)
Je n'ai pas mis d'ail, mais de l'oignon séché, utilisé moins de farine, 1 seule et petite courgette, et j'ai ajouté du parmesan.
La garniture était un petit plus sympa.
Vous pouvez ruser et faire manger de la courgette, en préparant par exemple, des buns à la courgette, ainsi qu'un flan sucré à la courgette, à la maison personne de s'était aperçu de rien.
Vous retrouverez la recette originale de Carine, du blog Kougelhopf et chocolat ici, bonne balade sur son blog.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 5 à 6 min par blinis
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2 en plat, 4 en entrée
Ingrédients
-1 courgette de 150 g
-2 œufs
-100 g de lait
-80 g de farine
-30 g de parmesan rapé
-oignon séché au goût
-4 sprays d'huile d'olive.
-sel et poivre
Garniture
-4 ou 5 fines tranches de jambon de Parme, selon leur taille
-copeaux de parmesan
Préparation
Lavez la courgette, coupez les extrémités et râpez-la.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la farine, puis le lait et mélangez bien.
Ajoutez le rappé de courgette, le parmesan et l'oignon séché, salez et poivrez.
Graissez avec un spray d'huile d'olive 2 poêle à blinis, versez 1/4 de la préparation à blinis dans chaque, et faites cuire à feu doux pendant 3 min, retournez-les délicatement à l'aide d'une fourchette, et laissez cuire la 2ème face pendant environ 2 min.
Réservez au chaud, et cuisez les 2 autres de la même façon.
Déposez des morceaux de jambon de parme sur les blinis et quelques copeaux de parmesan.
Bon appétit.
Astuces :
Avec cette recette, je participe au défi "cuisinons de saison" de ma chère Claudine, du blog
Cuisine de Gut
pour le mois de septembre
blinis, courgette, crêpe, galette, entrée
#blinis #courgette #crepe #galette #entree
Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.
Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog, et si vous réalisez une de mes recette, n'hésitez pas à la prendre en photo, puis prévenez moi par "contact" en haut à droite, que je puisse vous mettre à l'honneur :-)
Les Food Amour 11/09/2018 21:24
Emmanuelle 12/09/2018 09:04
samar 11/09/2018 02:02
Emmanuelle 11/09/2018 08:51
guy59600 10/09/2018 23:29
Emmanuelle 11/09/2018 08:51
Malika@ CuisineCulinaire 10/09/2018 21:24
Emmanuelle 11/09/2018 08:48
miss gleni 10/09/2018 20:02
Emmanuelle 10/09/2018 20:15
laurence 10/09/2018 19:18
Emmanuelle 10/09/2018 19:33
Ponpon 10/09/2018 19:07
Emmanuelle 10/09/2018 19:32
La cuisine de Boomy 10/09/2018 18:18
Emmanuelle 10/09/2018 18:45
Par chez moi 10/09/2018 17:56
Emmanuelle 10/09/2018 18:44
yumelise 10/09/2018 16:10
Emmanuelle 10/09/2018 18:43
gut 10/09/2018 14:12
Emmanuelle 10/09/2018 18:43
mamimijane 10/09/2018 11:48
Emmanuelle 10/09/2018 13:58
Assia 10/09/2018 10:04
Emmanuelle 10/09/2018 13:57
la nonna 10/09/2018 09:33
Emmanuelle 10/09/2018 13:57
gut 10/09/2018 08:59
Emmanuelle 10/09/2018 13:56
La Cuisine de Cécile 10/09/2018 07:40
Emmanuelle 10/09/2018 13:56
lolo 10/09/2018 07:18
Emmanuelle 10/09/2018 13:55