Paniers feuilletés aux champignons, bacon et comté

On a pas toujours beaucoup de temps à consacrer à la réalisation des repas, ce qui n'empêche pas de se régaler.

J'aime beaucoup avoir ces carrés de pâte feuilletée au réfrigérateur et même au congélateur, ça dépanne bien, et je ne me suis encore jamais lancée dans la confection de la pâte feuilletée, par paresse et manque de temps.

Vous garnissez ces carrés de pâtes feuilletés avec les ingrédients que vous voulez, les pliez en paniers, et hop au four !!  A peine 5 min de préparation pour se faire plaisir. 

J'ai accompagné ces paniers feuilletés aux champignons, bacon et comté d'une salade vert, et c'était parfait pour un soir.

Vous pouvez retrouver mes paniers feuilletés au poulet et fromages, ainsi que mes paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre, ou bien mes paniers feuilletés aux pétoncles, champignons et parmesan, pour vous donner quelques idées de garnitures.

Temps de préparation : 5 min

Temps de cuisson : 20 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes  : 2

Ingrédients

-2 carrés de pâte feuilletée

-120 g de champignons de Paris

-2 tranches de comté

-60 g d'émincés de bacon

-20 gr de crème liquide

-1 gousse d'ail

-1 c. à soupe d'huile d'olive

-sel et poivre

-un peu de lait.

-pavot et graines de sésame (facultatif)

Préparation :

Chauffez le four th.7/8 à 210°.

Lavez et coupez les pieds des champignons, puis coupez-les en lamelles.

Épluchez, dégermez et coupez l'ail en morceaux.

Faites chauffer l'huile d'olive et faites-y cuire les champignons, l'ail, le bacon, sel et poivre pendant 6 min.

Ajoutez la crème liquide et poursuivez la cuisson pendant 1 min.

Posez les 2 carrés feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis posez sur chaque :

*1 tranche de comté

*la moitié du mélange champignons-bacon.

Passez un peu de lait sur chaque coin de la pâte feuilletée, soudez 2 coins opposés, puis les 2 autres coins.

Avec un pinceau, passez du lait sur toute la surface du panier, saupoudrez de graines et enfournez pour 13 min.

Bon appétit.

Astuces :

• Je préfère utiliser du lait pour le dorage, plutôt que de gâcher 1 œuf.
• N'hésitez pas à utiliser les ingrédients que vous aimez, ou qu'il vous reste dans le réfrigérateur.
• Si vous cuisinez ces feuilletés avec des champignons surgelés, faites les cuire jusqu'à évaporation de leur eau.

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A bientôt.