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Paniers feuilletés aux crevettes et courgette

 paniers, feuilletés, crevettes,  St-Môret, courgette, entrée
Paniers feuilletés aux crevettes et courgette

Comme vous le savez certainement, j'aime beaucoup proposer des paniers feuilletés en entrée ou comme plat, le soir accompagné d'une salade verte.

J'ai déjà décliné ces paniers au jambon et béchamel, au poulet et fromages, aux pétoncles et chèvre et de bien d'autres façons également.

cette fois, c'était au tour des crevettes, que nous affectionnons particulièrement et encore une fois, ces paniers nous ont comblé.

  • Temps de préparation : 20 min 
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2 
  • Ingrédients :
  • 2 carrés feuilletés
  • 8 crevettes roses
  • 18 fines rondelles de courgette
  • 40 g de St-Môret
  • 40 g de crème épaisse
  • 1 citron jaune
  • 10 g de moutarde forte
  • piment d'Espelette
  • sel.
  • lait pour la dorure
  • graines de pavot.

Préparation 

  • Chauffez votre four à 200° en convection + ventilation.
  • Décortiquez 6 crevettes, retirez les boyaux..
  • Mélangez le St-Môret et la moutarde et tartinez en les 2 carrés feuilletés.
  • Lavez la courgette et découpez 18 fines tranches déposez 9 tranches sur les feuilletés.
  • Posez 3 crevettes sur les rondelles de courgette, saupoudrez de piment d'Espelette.   
  • Ajoutez la crème épaisse, salez puis zestez le citron jaune au goût par dessus.
  • Humidifiez les 4 coins des carrés feuilletés et fermez les en soudant les coins opposés.
  • Passez du lait sur les paniers fermés, saupoudrez de graines de pavot et enfournez pour environ 20 min

Bon appétit. 

  • Astuces :
  • Pour que la crevette en décoration ne soit pas trop sèche, déposez la seulement 10 min avant la fin de cuisson des paniers.
  • Le goût de la moutarde s'attenue beaucoup en cuisson, la prochaine fois j'en mettrai plus.
  • Vous pouvez dorer les paniers avec du jaune d'œuf, mais j'ai préféré le lait pour ne pas gâcher d'œuf. 
  • Le temps de cuisson dépend de votre four, surveillez.
Paniers feuilletés aux crevettes et courgette
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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U
coucou en plus de faire une super présentation, ça doit être un régal pour les papilles, bisous
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I
Je trouve ça à la fois très joli visuellement et très appétissant!<br /> Bisous
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E
Merci Isabelle, bonne journée. Bisous
N
tes petits feuilletés sont toujours très appétissants !<br /> bisous / Nicole
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E
Merci beaucoup Nicole, bonne journée. Bisous
L
Très sympa ta recette. Je note aussi les autres idées ;-)
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E
Super ! Bonne soirée
B
Miam ils sont gourmands tes paniers, j'aime beaucoup ! Bisous
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E
Merci Brigitte, bonne soirée. Bisous
M
de beaux feuilletés,j'adore,<br /> bonne fin de journée bizzz
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E
Merci beaucoup Mamimijane, bonne soirée. Bisous
L
Comme toi j'aime bien ce genre de plat pour le soir accompagné d'une petite salade<br /> Ta version aux crevettes m'aurait beaucoup plu<br /> Bises<br /> Sonia
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E
Merci Sonia, c'est simple et pourtant très bon. Bonne soirée, bisous
J
Je rentre de vacances et que vois-je chez Manue : des paniers feuilletés aux courgettes agrémentés de gambas. !! Mais c'est un plat pour moi ça ;-) !!!! Bisous
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E
Coucou Josy, bon retour parmi nous, tu vois je t'accueille avec des crevettes. Bonne soirée, bisous
K
Ils sont superbes tes paniers, très élégants ! Et la garniture donne envie ! Belle journée, bisous
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E
Merci Karen, c'est pourtant tout simple à préparer. Bonne soirée, bisous
Z
Rhoooo comme ils sont beaux tes paniers feuilletés, une très belle idée merci, bisous
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E
Merci Zika, bonne soirée et gros bisous
D
J'adore ta présentation c'est magnifique et cela doit être très bon<br /> Merci
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E
Merci Delphine, c'était délicieux. Bises
A
Tes paniers délicieusement garnis me font envie. Bises
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E
Merci Assia, bisous
M
ces petits paniers sont délicieux et présentent très bien sur une jolie table !
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E
Merci Mamie Caillou bonne soirée
S
il me tente bien ton feuilleté<br /> j'en prendrais bien un !<br /> bises
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E
Merci Sandrine. Bonne soirée, bisous
L
Pour moi ce sera pour un dîner 😉 bisou
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E
Bonne soirée Béa, bisous