Je n'ai pas aimé, mais adoré ce pain de courgette. Je pensais qu'il ressemblerait plutôt à un flan salé, un peu comme ces quiches sans pâte au chèvre, courgette et bacon allégées, mais la chapelure lui donne texture un peu plus dense et différente qu'avec de la farine et c'est vraiment très bon.
J'ai tellement aimé, que je testerai la cuisson avec l'Extra Crisp en mélangeant des courgettes jaunes et vertes.
J'ai réalisé quelques modifications, je n'ai utilisé que 3 œufs au lieu de 4 et remplacé la persillade que je n'avais pas par des herbes de Provence. Je n'ai pas utilisé d'huile pour la cuisson des courgettes, mais ça sera peut-être un peu plus gourmand avec.
Retrouvez la recette de Vanessa ici, bonne balade sur son joli blog La popote de petit bohnium.
Cette recette apporte 54 calories par tranche (calories données à titre indicatif)
Préparation
Bon appétit.
courgette, pain, entrée, accompagnement, légume
#courgette #pain #entée #accompagnement #legumes
Avec cette recette, je participe au jeu
organisé par Sonia du groupe Tests de recettes entre blogueurs
avec le thème : les blogs à l'honneur du mois d'août.
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