vermicelles de riz aux légumes et porc

plats salés

Par emmanuelle

Cette fois c'est bon, plus de restes de la raclette de vendredi. Avec cette recette j'ai utilisé la poitrine de porc qui me restait. J'ai réalisé cette recette dans le Cookéo par commodité pour moi, mais vous pouvez la faire dans une sauteuse de la même...

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Cake bananes chocolat noir aux Carambars

desserts

Par emmanuelle

Il me restait 3 bananes bien mûres et une plaque de chocolat aux Carambars, j'ai trouvé que ça allait bien ensemble. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 45 mn. Ingrédients : - 2 oeufs battus - 100 g de beurre doux - 75 g de farine - 75 g de...

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Muffinanciers aux carambars et crème anglaise aux carambars

desserts

Par emmanuelle

Une envie, non des envies de carambars :-) Pourquoi muffinanciers ? parce que j'ai cuits les financiers dans les moules à muffins. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn + 12 mn Ingrédients pour 4 muffinanciers : - 50 gr de farine - 50...

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gratin de pommes de terres et légumes au fromage à raclette

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Ou comment recycler les restes d'une raclette ... Malgré tout j'ai ajouté des champignons et des épinards pour ne pas avoir l'impression de manger à nouveau une raclette et mission réussie !!! Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 60 mn. Ingrédients...

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champignons surgelés

légumes - accompagnement, Anti-gaspi

Par emmanuelle

Grâce à cette méthode, j'ai toujours des champignons sous la main. J'achète des champignons de Paris frais en paquet d'un kilo. Je coupe les pieds des champignons, les passe sous l'eau et les sèche rapidement dans un torchon propre. Je les coupe en tranches...

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vives aux carottes et oignon

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

J'adore la vive, c'est un poisson très fin et goûteux. On en trouve pas forcément sur les étalages des poissonniers, certainement du fait de son épine dorsale qui provoque des douleurs très importantes... Vous pouvez bien sûr remplacer par un autre poisson...

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Paupiettes de veau et riz

plats salés

Par emmanuelle

C'est une recette classique, mais parfois à force de chercher des recettes originales on en oublie nos classiques. Temps de préparation : 5 mn Temps de cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 4 paupiettes de veau - 1 échalote émincée - 400 gr...

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Moussaka en version rapide

plats salés

Par emmanuelle

Voici ma recette de moussaka, mais version rapide. Je me suis inspirée de la recette Cathy, dont le lien de son blog apparaît plus bas. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 5 mn + 45 mn + 8 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 2 steaks hachés...

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chou romanesco aux carottes et oignon

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

J'adore le chou romanesco.... pour son goût bien sûr, mais aussi parce que je trouve que ça ressemble à des petits sapins... Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 4 mn + 30 mn Ingrédients pour 3 personnes : - 1 chou romanesco (560 gr) - 2 carottes...

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crêpes aux pommes ou au chocolat

desserts

Par emmanuelle

J'adore les crêpes, certainement comme beaucoup de personnes. Là j'ai voulu innover ma recette habituelle en y ajoutants des ingrédients. Je vous livre ma recette idéale de pâte à crêpes, qui est née après beaucoup d'essais. J'ai aussi un secret de cuisson...

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