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recettes au barbecue et plancha

Pavés de saumon au grill-plancha

Pavés de saumon au grill-plancha

Pavés de saumon au grill-plancha Recette remontée, en attendant mon retour de vacances Aujourd'hui, je vous présente une recette on ne peut plus simple. De plus, avec la plancha ou grill-plancha, la cuisson se fait dehors. J'ai beau adorer manger du poisson,...

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Tomates, carottes et oignons moutardés, au grill-plancha

Tomates, carottes et oignons moutardés, au grill-plancha

Tomates, carottes et oignons moutardés, à la plancha Pour accompagner nos grillades, j'ai préféré quelques légumes grillés , plutôt qu'une salade. Après avoir râper des carottes à l'aide d'une grille, Il me restait quelques lanières de carottes. Dans...

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Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha

Rondelles de courgette à la poitrine fumée, à la plancha

Je sais pas pour vois, mais chez moi, le soleil ne veut pas montrer le bout de son nez, ou alors rapidement, pour mieux se cacher ensuite. Le mois de juin regorge de bons légumes qui reviennent doucement sur les étals, et soleil ou pas, moi j'ai envie...

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Filet de poulet à la moutarde, à la plancha

Filet de poulet à la moutarde, à la plancha

filet de poulet à la moutarde, à la plancha Pendant les vacances, on aime bien manger, mais pas forcément envie de perdre du temps à cuisiner. Ceci d'autant plus, que sur les lieux de location, nous ne sommes pas toujours bien équipés, et que de cuisiner...

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Brochettes de poulet, merguez et poitrine fumée

Brochettes de poulet, merguez et poitrine fumée

Brochettes de poulet, merguez et poitrine fumée Il ne fait pas beau, mais tant pis, une envie de barbecue ça ne peut pas attendre le soleil, surtout lorsque l'on est tout de même fin avril. Bon c'est vrai que ce n'est pas un vrai barbecue, car chez moi...

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Tranches de poitrine de porc marinées huile de noix et concentré de tomate à la plancha

Tranches de poitrine de porc marinées huile de noix et concentré de tomate à la plancha

Tranches de poitrine de porc marinées noix et concentré de tomate à la plancha Je ne sais pas pour vous, mais je ne résiste pas à une (euh en fait 2) bonnes tranches de poitrines de porc marinées et grillées.. cette fois j'ai changée la marinade et ça...

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Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange

Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange

N ous avons tellement aimé les brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée , que j'ai récidivé pour ces ribs de porc marinés au jus d'orange pressée, mais cette fois avec d'autres ingrédients et ça a super bien fonctionné :-) Par contre...

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Brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée

Brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée

Je suis complètement folle !!! en tout cas c'est ce que je me suis dit en préparant ma recette, car chez nous on n'aime pas le sucré-salé .... Mais il me restait une belle orange... Et bien j'ai bien fait :-) cette marinade à donné du moelleux à la viande...

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Pommes de terre grillées au barbecue

Pommes de terre grillées au barbecue

Ce n'est pas toujours évident de cuisiner en vacances, et encore plus avec un barbecue électrique.. Pour cette recette, j'ai utilisé des pommes de terre nouvelles, pas trop grosses et d'une taille assez semblable pour une cuisson homogène. La cuisson...

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Brochettes de poulet roulé à la poitrine fumée

Brochettes de poulet roulé à la poitrine fumée

Il faisait trop chaud pour cuire les brochettes dehors au barbecue électrique, donc nous avons réalisé la cuisson dans une poêle-grill et c'était parfait. Le poulet était bien moelleux et pas sec du tout. J'ai trouvé des tranches de poitrine fumée avec...

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