recettes au barbecue et plancha

Tranches de poitrine de porc marinées huile de noix et concentré de tomate à la plancha

recettes au barbecue et plancha

Par Emmanuelle

Tranches de poitrine de porc marinées noix et concentré de tomate à la plancha Je ne sais pas pour vous, mais je ne résiste pas à une (euh en fait 2) bonnes tranches de poitrines de porc marinées et grillées.. cette fois j'ai changée la marinade et ça...

Lire la suite

Ribs de porc marinés aux herbes et jus d'orange

recettes au barbecue et plancha

Par Emmanuelle

N ous avons tellement aimé les brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée , que j'ai récidivé pour ces ribs de porc marinés au jus d'orange pressée, mais cette fois avec d'autres ingrédients et ça a super bien fonctionné :-) Par contre...

Lire la suite

Brochettes de poulet et poitrine marinées à l'orange pressée

recettes au barbecue et plancha

Par Emmanuelle

Je suis complètement folle !!! en tout cas c'est ce que je me suis dit en préparant ma recette, car chez nous on n'aime pas le sucré-salé .... Mais il me restait une belle orange... Et bien j'ai bien fait :-) cette marinade à donné du moelleux à la viande...

Lire la suite

Pommes de terre grillées au barbecue

recettes au barbecue et plancha

Par emmanuelle

Ce n'est pas toujours évident de cuisiner en vacances, et encore plus avec un barbecue électrique.. Pour cette recette, j'ai utilisé des pommes de terre nouvelles, pas trop grosses et d'une taille assez semblable pour une cuisson homogène. La cuisson...

Lire la suite

Brochettes de poulet roulé à la poitrine fumée

recettes au barbecue et plancha

Par emmanuelle

Il faisait trop chaud pour cuire les brochettes dehors au barbecue électrique, donc nous avons réalisé la cuisson dans une poêle-grill et c'était parfait. Le poulet était bien moelleux et pas sec du tout. J'ai trouvé des tranches de poitrine fumée avec...

Lire la suite

Sardines au barbecue

recettes au barbecue et plancha

Par emmanuelle

Nous avons eu la chance d'aller à la campagne ce week-end et nous en avons profité pour faire des sardines au barbecue..... un régal !!! Je n'ai utilisé que du sel et du poivre pour garder tout le goût de la sardine. Temps de préparation : 10 min Temps...

Lire la suite

oignon et tomate au barbecue

recettes au barbecue et plancha

Par emmanuelle

Accompagnement hyper rapide à préparer, et tellement bon :-) l'oignon cuit ainsi caramélise légèrement, un délice. Le temps de cuisson de l'oignon dépend de sa grosseur. J'ai cuit mes légumes avec un barbecue électrique, il faudra adapter la cuisson avec...

Lire la suite

pommes de terre au barbecue

recettes au barbecue et plancha

Par emmanuelle

Voici une idée de recette pour les vacances (ou pas). De plus en plus de camping imposent un BBQ électrique ou au gaz, et ne propose pas de four autre que le micro-ondes... pas toujours facile de cuisiner un peu dans ces conditions. Vous pouvez changer...

Lire la suite

marinade pour barbecue

recettes au barbecue et plancha

Par emmanuelle

Voici la recette de marinade que j'utilise pour les viandes blanches. Elle permet d'aromatiser et d'obtenir une viande moins sèche. A vous de l'agrémenter d'épices ou herbes aromatiques de votre choix. Temps de préparation : 8 mn Temps de cuisson : 0...

Lire la suite

ribs de porc marinés

recettes au barbecue et plancha

Par emmanuelle

Recette à partager lors d'un barbecue. Cette viande est économique et plait en générale à tout le monde. La marinade permet d'aromatiser la viande et l'empêche de sécher à la cuisson. J'ai réalisé la cuisson au barbecue électrique à thermostat 2. Temps...

Lire la suite