Cake de pommes de terre aux lardons et mozzarella

plats salés, légumes - accompagnement, pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Cake de pommes de terre aux lardons et mozzarella J'ai choisi cette recette pour l'anniversaire de Patchoucka, car j'étais sûre de nous régaler. Vous pensez bien une recette avec des pommes de terre, je ne pouvais pas rester indifférente ! J'avais déjà...

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Lasagnes aux champignons de Paris

plats salés

Par Emmanuelle

Lasagnes aux champignons de Paris On aime beaucoup les lasagnes à la maison, et j'essaie de les cuisiner de différentes façons, avec ou sans viande, comme ces lasagnes aux courgettes à la bolognaise ou lasagnes de carottes et courgette à la bolognaise...

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Eggs boat

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Eggs boat Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite su qu'elle ne pouvait que nous plaire. Nous aimons beaucoup les œufs à la maison et j'ai trouvé cette façon de les cuisiner originale, puisque l'on mange le contenant, comme pour cet œuf sur...

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Aiguillettes de canard au bacon et tomates séchées, en sauce

plats salés

Par Emmanuelle

Aiguillettes de canard au bacon et tomates séchées, en sauce Je ne cuisine que très rarement la canard, lui préférant le poulet beaucoup moins onéreux. Habituellement, j'aime le cuisiner à la forestière , mais cette fois j'avais envie d'innover. Nous...

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Croque-monsieur à la savoyarde

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Croque-monsieur à la savoyarde Nous apprécions toujours un croque monsieur pour le repas du soir, accompagné d'une salade verte, comme ici avec des endives . Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle façon de les cuisiner et je me suis laissée tenter...

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Ravioles au chèvre de la Drôme aux noix de Saint-Jacques et crevettes à l'ail noir

plats salés, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Ravioles au chèvre de la Drôme aux noix de Saint-Jacques et crevettes à l'ail noir J'aime associer les ravioles avec des noix de Saint-Jacques et fruits de mer. Ces produits s'associent très bien pour un plat qui sort un peu de l'ordinaire. Pour le repas...

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Sel au céleri

Anti-gaspi, sauces, mayonnaises, bouillons, beurres...

Par Emmanuelle

Sel au céleri En ce moment, en rentrant le soir du boulot, je me régale d'un verre de jus de légumes. J'y ajoute quelques gouttes de tabasco et du sel au céleri.... Jusqu'à je me dise qu'il serait bien que je prépare moi même mon sel de céleri, pour qu'il...

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Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé

desserts, Biscuits, cookies ..., Chefs -recettes sucrées

Par Emmanuelle

Sablés au chocolat et à la fleur de sel façon Pierre Hermé Nous avons adoré ces sablés ! La pointe de fleur de sel est parfaite pour mettre en valeur le chocolat. D'ailleurs ces biscuits ont été très vire dévorés. Je me suis permise d'effectuer quelques...

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Mises à l'honneur

mise à l'honneur

Par Emmanuelle

Je débute cette nouvelle mise à l'honneur avec Vanessa qui a choisi de cuisiner mes croque-monsieur à la truite fumée et chèvre frais. Voici ce qu'elle en dit : c'était vraiment très bon et ça change de croques classique. A refaire ! Retrouvez sa recette...

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Partenariat Airblock

papotages et partages

Par Emmanuelle

Bonjour J'ai eu la chance grâce à Christophe de pouvoir tester un kit de découverte de mise sous vide du site Airblock . J'ai eu le choix entre un kit en verre avec une boite de mise sous vide de 1.5 litre, ou un kit en tritan avec une boite de mise sous...

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