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Blanc de poulet à la crème au curry

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Blanc de poulet à la crème au curry

 

Avec du blanc de poulet, de la crème et du curry, j'étais sûre de faire plaisir au gourmand de la maison. Comme moi, il aime le curie, je lui avais déjà cuisiné des blancs de poulet à la sauce tomates et pâte de curry, que nous avions tous deux aimé, et avec ma fille Marie qui apprécie aussi cette épice, nous avions cuisiné à 4 mains une gourmande moqueca brésilienne.

Je vous souhaite un bon week-end 😊.

  • Temps de préparation : 6 min
  • Temps de cuisson : 17 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personne : 1
  • Ingrédients :
  • 1 blanc de poulet
  • 80 ml de crème à 30% de MG
  • 1 oignon
  • curry de Madras au goût
  • 1 + 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • thym
  • sel et poivre.

Préparation

  1. Pelez et émincez grossièrement l'oignon.
  2. Saupoudrez le blanc de poulet de thym, de sel et de poivre sur les 2 faces, et faites le cuire avec l'oignon et 1 c. à soupe d'huile d'olive, pendant environ 12 min à feu doux. réservez au chaud entre 2 assiettes.
  3. Déposez le curry et la 2ème c. à soupe d'huile dans la poêle ayant servi à la cuisson du blanc de poulet, laissez chauffer 3 min, puis ajoutez la crème en poursuivant la cuisson pendant encore 2 min.
  4. Versez la crème sur le blanc de poulet.

Bon appétit.

  • Astuces :
  • Le temps de cuisson du blanc de poulet dépend de son épaisseur.
  • J'ai accompagné ce blanc de poulet de riz, mais des pommes de terre vapeur mais des pâtes ou du riz feront très bien l'affaire.
Blanc de poulet à la crème au curry
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Blanc de poulet à la crème au curry
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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Commenter cet article
S
elle est jolie ta sauce et me plait bien<br /> bises
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N
Une bonne sauce pour accompagner ta viande !<br /> bisous / Nicole
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K
Moi qui adore le curry, je ne peux résister devant ton assiette ! Belle soirée, bisous
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T
du poulet bien cuisiné<br /> bonne soirée
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E
Merci Annyvonne, bon week-end
G
Une assiette bien parfumée elle donne envie de se mettre à table bisous et bon Week end
Répondre
E
Merci Giulia, bon week-end à toi aussi. Bisous
Z
Une belle assiette très saine et conviviale qui plait à tous, bisous
Répondre
E
Merci Zika, bon week-end et gros bisous
G
une belle assiette mais autre accompagnement pour moi mis ça tu le sais<br /> bonne fin d'après-midi gros bisous
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E
Hi hi je te connais, pas de riz dans ton assiette ;-) Bon week-end et gros bisous
L
Ton assiette me fait de l’œil, j'adore!<br /> belle journée bisous
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E
Merci Vanessa, bon week-end. Bisous
A
Le plat qui passe par excellence chez moi, mes enfants sont fans. Bises
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E
C'est tellement bon cette épice. Bon week-end, bisous
L
superbe recette ! on s'est donné le mot j'ai publié ma recette de "auguillettes de poulet au curry" !!<br /> bon aprèsm !!
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E
J n'ai pas vu ta recette d'aiguillettes.. Bon week-end
V
Par l'odeur du curry alléchée, j'ai accouru par ici :-)<br /> J'adore les parfums et la saveur de cette épice que j'utilise facilement. Bien sûr j'aime ton assiette !!!<br /> Belle journée Emmanuelle. Bizh. Viviane
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E
Moi aussi j'aime beaucoup cette épice, elle embaume la cuisine. Bon week-end, bisous
L
Humm extra cette blanquette<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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E
Merci Christelle, bon week-end. Bisous
D
Hum ta sauce doit être terrible<br /> Bises
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E
Merci Delphine, elle a beaucoup plus. Bon week-end, bises
M
Tout simplement !! Blancs de poulet pas secs et parfumés .<br /> Belle journée ma chère Emmanuelle , fin de semaine ,<br /> Mille bisous
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E
Merci Marie-Jeanne, c'est enfin le week-end, youhouuuuuuuuu ! Je te souhaite un très bon week-end et t'embrasse très très fort
L
Un bon petit plat facile à réaliser bisous
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E
Merci Béa, bon week-end. Bisous