Champignons apéritifs farcis au comté

Les champignons font parti des très rares légumes que M. Pouah mange aussi bien crus que cuits.

Nous les aimons beaucoup lorsqu'ils sont farcis pour l'apéritif comme ces toasts de champignons farcis au Parmesan ou en plat comme ces champignons farcis au veau et St-Môret.

Avec cette recette, je souhaite un bon anniversaire à Stéphanie, non blogueuse du groupe : tests de recettes entre blogueurs dont la demande était une recette bon marché et simple pour un anniversaire

• Temps de préparation : 12 min
• Temps de cuisson : 10 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de champignons : 24
• Ingrédients :
• 24 petits champignons de Paris bruns
• 24 petits cubes de comté
• échalote semoule
• thym
• piment d'Espelette.

Préparation

1. Chauffez votre four à 180° en convection + ventilation.
2. Nettoyez les champignons, retirez les pieds et déposez les têtes dans un plat passant au four.
3. Enfoncez un cube de comté dans chaque tête de champignon, saupoudrez d 'échalote semoule, de thym et de piment d'Espelette et enfournez pour environ 10 min.

Bon appétit.

• Astuces :
• Choisissez des champignons d'à peu près la même taille, pour une cuisson homogène.
• Vous pouvez remplacer le comté par un autre fromage fondant.
• Gardez les pieds des champignons pour aromatiser un bouillon ou pour un autre plat.

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