Cuisses de poulet marinées au coca et asperges au grill plancha
Je suis confinée, tu es confiné(e), nous sommes confinés et c'est être responsables et respectueux et surtout nécessaire et indispensable envers les autres et nos proches. N'empêche que ce dimanche il a fait beau et que l'envie de sortir mongrill-plancha été une évidence. En fouillant dans mon congélateur, j'ai trouvé 2 cuisses de poulet et il me restait quelques asperges, bref largement suffisant pour se régaler. Ce repas était frugal, mais comme nous bougeons peu, suffisant et chaque ingrédient a gardé son goût.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 54 min
Temps de marinade : 12 heures
Coût : pas cher
Difficulté : facile
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
2 cuisses de poulet
4 asperges blanches
2 asperges vertes
Marinade :
200 ml de coca
1 c. à soupe de teriyaki (ou sauce soja)
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe d'ail semoule
1 c. à soupe d'échalote semoule
branches de thym
sel et poivre.
Préparation la veille
Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
Posez les 2 cuisses de poulet dans un plat, versez la marinade et réservez au frais pendant 12 heures, en retournant les cuisses de poulet 1 fois.
Le lendemain
Chauffez le grill-plancha à 200°.
Retirez les cuisses de poulet de la marinade.
Posez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque, posez les cuisses de poulet, recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et fermez le grill-plancha. laissez cuire 25 min.
Baissez la température du grill-plancha à 180°, et poursuivez la cuisson pendant 15 min.
Pelez les asperges, coupez la partie dure de la tige.
Retirez les cuisses de poulet du grill-plancha, réservez au chaud.
Déposez les asperges entre les feuilles de cuisson des cuisses de poulet,salez et poivrez, fermez le grill-plancha et laissez cuire 14 min, en retournant les asperges à mi-cuisson.
Servez et dégustez.
Bon appétit.
Astuces :
J'ai choisi de faire mariner mes cuisses de poulet pendant 12 heures, mais vous pouvez les laissez mariner pendant au minimum 2 heures.
Si vous possédez une plancha qui ne fait pas grill, procédez de la même façon, en retournant les cuisses de poulet plusieurs fois.
J'aime utiliser du papier sulfurisé avec ma plancha. Ça n'empêche pas les ingrédients de griller, et la plancha reste propre.
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A bientôt.
Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr
Demain on fête nos 10 ans avec ma femme et je sais quoi cuisiner grâce à cette recette. Merci! <3
Emmanuelle10/04/2020 20:47
J'en suis ravie !! Je penserai à vous 2 demain. Bonne soirée :-)
gridelle08/04/2020 17:04
j'avais déjà entendu parler de cette façon de mariner le poulet! tu me donnes envie d'essayer!
Emmanuelle08/04/2020 18:27
Je connaissais la cuisson au coca mais pas la marinade, en tout vc nous avons beaucoup aimé. Bonne soirée
patricia cuisine08/04/2020 11:47
excellent bisous
Emmanuelle08/04/2020 13:14
Merci Patricia, bisous
ecureuilbleu08/04/2020 11:17
Les cuisses de poulet étaient rôties à point. Vous avez dû vous régaler. Bonne journée et bisous
Emmanuelle08/04/2020 13:14
Bonjour Brigitte, nous nous sommes franchement régalés !! Bonne journée, bisous
zika07/04/2020 19:04
Ahhhh, tu innoves ces derniers temps, à tester la marinade au coca, bisou Emma
Emmanuelle07/04/2020 19:27
Merci Zika, il me restait une petite bouteille de coca, il ma fallait trouver une façon de l'utiliser, et c'était plutôt pas mal de cette façon. Bonne soirée, bisous
Messergaster07/04/2020 18:20
Ah le poulet mariné... il faut dire que c'est si bon !
Emmanuelle07/04/2020 18:35
Oui, bien grillé c'est toujours un délice chez nous. Bonne soirée
jacre07/04/2020 17:27
très belle recette, je n'ai pas encore acheté d'asperges....bises
Emmanuelle07/04/2020 18:33
Merci Jacre, pour tout dire lorsque j'en ai acheté, nous en avons mangé 3 jours de suite ;-) Bonne soirée, bisous
Bon Ap chez Mamounette07/04/2020 16:50
Ah oui pour être confinés on l'est et bien ! Ta cuisson est bien appréciable même si je n'aime pas du tout le coca. C'est drôle d'ailleurs car quand j'étais petite on achetait des sucettes au coca et c'était super bon, pas les chupa non des autres un peu longue. Bref, il faut que je goûte ton plat un de ces quatre.
Bisous prends soin de toi
Emmanuelle07/04/2020 18:30
Merci Mamounette, je ne suis pas trop coca non plus, mais j'avais envie d'essayer d'en faire une marinade e j'ai été heureusement surprise. Bonne soirée et prends soin de toi aussi. Bisous
lesdelicesdethithoad07/04/2020 16:48
heureusement que le soleil est de la partie , c'est une belle façon de lui rendre honneur!!!
bonne fin de journée
Emmanuelle07/04/2020 18:26
Merci Annyvonne, c'était un vrai plaisir que de la sortir de son placard !! Bonne soirée
mamimijane07/04/2020 15:33
si le temps reste beau,je vais sortir le mien,un très bon plat,
bonne journée bizzzz
Emmanuelle07/04/2020 18:23
Merci Mamimijane, avec le beau temps c'est sympa de ressortir les planchas et barbecues. Bonne soirée, bisous
sotis07/04/2020 14:33
ce petit estival nous fait oublier les soucis du moments!!!! bisous
Emmanuelle07/04/2020 15:08
J'avais un peu l'impression d'être en vacances ... Bisous
nicole07/04/2020 13:16
c'est vraiment très original !
bisous / Nicole
Emmanuelle07/04/2020 14:58
Merci Nicole, bonne journée. Bisous
gut07/04/2020 13:15
Comme tu as bien fait d'accompagner ton poulet de ce légume ! Mon mari est tellement fan d'asperges, vinaigrette et oeuf dur, que je ne les cuisine pas suffisamment en accompagnement ! cuites ainsi à la plancha c'est pourtant le régal assuré ! Merci Manue, j'en oublie presque ton poulet ! :) merci de les offrir à cuisinons de saison ! gros bisous
Emmanuelle07/04/2020 14:57
Merci Claudine, je suis ravie que mes asperges t'ont presque fait oublier le poulet ;-) C'est la première fois que je cuis mes asperges de cette façon et j'ai beaucoup aime. Bonne journée et gros bisous
guy5960007/04/2020 11:42
un superbe plat et belle marinade
une bonne journée gros bisous
Emmanuelle07/04/2020 14:17
Merci beaucoup Guy, passe une bonne journée. Gros bisous
delphine07/04/2020 10:38
Bonne idée la feuille de cuisson sur la plancha, je vais faire avec aussi
Ta recette me plait beaucoup
Bises
Emmanuelle07/04/2020 14:17
Merci Delphine, je protège mes plaques de cette façon depuis l'été dernier et c'est vraiment un gain de temps pur le nettoyage. Bisous
yolande07/04/2020 09:22
j'adore :) très appétissant :)
Emmanuelle07/04/2020 10:41
Merci beaucoup Yolande. Bonne journée
La cuisine de poupoule07/04/2020 08:22
Humm une très belle idée voilà qui a du vous régalez
Bonne journée bisous
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Nathan 10/04/2020 14:59
Emmanuelle 10/04/2020 20:47
gridelle 08/04/2020 17:04
Emmanuelle 08/04/2020 18:27
patricia cuisine 08/04/2020 11:47
Emmanuelle 08/04/2020 13:14
ecureuilbleu 08/04/2020 11:17
Emmanuelle 08/04/2020 13:14
zika 07/04/2020 19:04
Emmanuelle 07/04/2020 19:27
Messergaster 07/04/2020 18:20
Emmanuelle 07/04/2020 18:35
jacre 07/04/2020 17:27
Emmanuelle 07/04/2020 18:33
Bon Ap chez Mamounette 07/04/2020 16:50
Emmanuelle 07/04/2020 18:30
lesdelicesdethithoad 07/04/2020 16:48
Emmanuelle 07/04/2020 18:26
mamimijane 07/04/2020 15:33
Emmanuelle 07/04/2020 18:23
sotis 07/04/2020 14:33
Emmanuelle 07/04/2020 15:08
nicole 07/04/2020 13:16
Emmanuelle 07/04/2020 14:58
gut 07/04/2020 13:15
Emmanuelle 07/04/2020 14:57
guy59600 07/04/2020 11:42
Emmanuelle 07/04/2020 14:17
delphine 07/04/2020 10:38
Emmanuelle 07/04/2020 14:17
yolande 07/04/2020 09:22
Emmanuelle 07/04/2020 10:41
La cuisine de poupoule 07/04/2020 08:22
Emmanuelle 07/04/2020 10:41
LespetitsplatsdeBéa 07/04/2020 08:18
Emmanuelle 07/04/2020 10:38
LespetitsplatsdeBéa 07/04/2020 08:17
Emmanuelle 07/04/2020 10:38