Salade gourmande au foie gras, magret séché et avocat

salades

Par Emmanuelle

Salade gourmande au foie gras, magret séché et avocat Cette salade porte bien son nom pour qui aime le canard. Le foie gras et les magrets séchés apportent une belle touche de gourmandise. Dans la recette originale, il y avait du gésier, mais comme nous...

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Confiture cerises et framboises

desserts

Par Emmanuelle

Confiture cerises et framboises On m'a donné vraiment beaucoup de cerises, j'en ai offert à mon tour à mon entourage, fait de la confiture et congelé le reste. Habituellement, je cuisine plutôt des confitures de mirabelles ou de fraises et en petites...

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Salade verte aux dés de saumon rôtis

salades, poissons coquillages crustacés

Par Emmanuelle

Salade verte aux dés de saumon rôtis Je vous propose à nouveau une salade, avec rien d'extraordinaire dans sa préparation ou ses ingrédients, mais qui nous a régalé. Je ne cuisine pas souvent le saumon en salade et il va falloir que j'y remédie, car c'est...

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Taboulé aux légumes, crevettes et pamplemousse

salades, entrées

Par Emmanuelle

Taboulé aux légumes, crevettes et pamplemousse - light Ca faisait longtemps que je n'avais pas préparé de taboulé et celui-ci me plaisait bien avec le pamplemousse. J'aime les taboulés avec beaucoup de légumes, comme ce taboulé aux légumes printaniers...

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Confit d'oignon aux tomates séchées

sauces, mayonnaises, bouillons, beurres...

Par Emmanuelle

Confit d'oignon aux tomates séchées Comme promis, je vous publie la recette de confit d'oignon qui a accompagné les toasts de foie gras de la fête des mères. J'ai préféré le proposé à part, pour chacun puisse en disposer à son gré. J'aime proposer une...

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salade de primeurs à la bresaola

salades

Par Emmanuelle

salade de primeurs à la bresaola Je suis à nouveau en mode salades , nous ne nous en lassons pas à la maison. A l'origine, les carottes devaient être cuites, mais M. Pouah n'aimant pas les légumes cuits, je les ai gardées crues. Si vous aimez les salades...

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Saucisse de Toulouse et légumes au four

plats salés

Par Emmanuelle

Saucisse de Toulouse et légumes au four Même s'il fait chaud, je n'ai pas pu m'empêcher de cuisiner ce plat au four. Comme je suis la seule à manger de l'aubergine et de la tomate cuite, j'ai dégusté ces bons légumes froids le lendemain et c'était tout...

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Toasts au foie gras, grenade et confit d'oignon aux tomates séchées

Apéritif

Par Emmanuelle

Toasts au foie gras, grenade et confit d'oignon aux tomates séchées Je termine cette semaine avec un des toasts que j'ai confectionné pour la fête des mères. Je me suis aperçu qu'il n'a aucune recette de toasts au fois gras sur mon blog. En principe nous...

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Club sandwich à la truite fumée, concombre et fraises

pizzas et quiches et autres

Par Emmanuelle

Club sandwich à la truite fumée, concombre et fraises Vous connaissez maintenant mon goût pour les sandwichs , surtout lorsqu'ils sont garnis de bons légumes et fruits bien frais. Nous aimons les manger un soir du week-end devant un bon film, comme ces...

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Verrines de crabe à l'avocat, tomates cerise et concombre

entrées, salades

Par Emmanuelle

Verrines de crabe à l'avocat, tomates cerise et concombre Ces petites verrines ont beaucoup plus lors d'un repas familial, elles sont rapides à dresser et vous pouvez les préparer à l'avance. J'aime de plus en plus proposer des verrines en entrée, c'est...

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