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Club sandwich à la truite fumée, concombre et fraises

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Club sandwich à la truite fumée, concombre et fraises

Vous connaissez maintenant mon goût pour les sandwichs, surtout lorsqu'ils sont garnis de bons légumes et fruits bien frais. Nous aimons les manger un soir du week-end devant un bon film, comme ces bagels à l'écrasé d'avocat, rillettes de thon et tomate ou ces batbouts farcis au poulet et légumes. Ceux-ci nous ont beaucoup plu, la fraise et le vinaigre balsamique lui ont apporté du peps.

  • Temps de préparation : 15 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 2
  • Ingrédients :
  • 8 tranches de pain demie complet
  • 4 tranches de truite fumée (120 g)
  • 120 g de St-Môret
  • rondelles de concombre
  • fraises
  • aneth
  • piment d'Espelette.
  • vinaigre balsamique blanc au goût.

Préparation

  1. Lavez rapidement les fraises, séchez-les délicatement et équeutez-les et coupez-les en lamelles.
  2. Tartinez 6 tranches de pain de mie de St-Môret sur 1 face.
  3. Montez les sandwichs :
  4. Sur la première tranche de pain de mie, déposez des rondelles de concombre
  5. Puis recouvrez d'une tranche de truite fumée et d'aneth.
  6. Posez une tranche de pain de mie tartinée de St-Môret, saupoudrez de piment d'Espelette.
  7. Ajoutez de rondelles de concombre, recouvrez d'une tranche de truite fumée et d'aneth.
  8. Posez une tranche de pain de mie tartinée de St-Môret, déposez des lamelles de fraises, versez quelques gouttes de vinaigre balsamique blanc et fermez le sandwich avec la dernière tranche de pain de mie  
  • Astuces : 
  • Le nombre de rondelles de concombre et de fraises dépend de leur taille.
  • Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumé.
  • Vous pouvez préparer ces clubs sandwichs 1 à 2 heures en avance et les réserver au frais jusqu'à dégustation.
Club sandwich à la truite fumée, concombre et fraises
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A bientôt.

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ecureuilbleu 13/06/2021 13:39

Bonjour Manue. Tes sandwichs sont appétissants. Bon dimanche et bisous

Emmanuelle 13/06/2021 13:44

Merci Brigitte, bon dimanche à toi aussi. Bisous

nicole 10/06/2021 23:10

il est bien tard et pourtant qu'ils me font envie ces sandwichs !!!
bonne fin de soirée ; bisous / Nicole

Emmanuelle 11/06/2021 08:54

Merci Nicole, bon week-end. Bisous

Les Papilles de Karen 10/06/2021 20:10

Depuis le temps que je veux faire des clubs sandwich, les tiens me tentent beaucoup !! Bonne soirée, bisous

Emmanuelle 10/06/2021 20:19

Super !! Bonne soirée Karen, bisous

delphine 10/06/2021 17:45

Oh c'est très original, cela doit être bien frais
Belle soirée

Emmanuelle 10/06/2021 19:26

Merci Delphine, nous avons beaucoup aimé. Bonne soirée

guy59620 10/06/2021 16:50

joli sandwich salé/sucré
très bon après-midi gros bisous

Emmanuelle 10/06/2021 19:25

Merci Guy, gros bisous et bonne soirée

Bon Ap chez Mamounette 10/06/2021 13:47

Bien frais ça doit être savoureux avec les ingrédients que tu as mis dans ces tranches de mie club sandwich. J'y goûterais volontiers même si la truite j'ai du mal mais là tu me tentes vraiment . Merci bisous bisous

Emmanuelle 10/06/2021 19:22

Merci Mamounette, tu peux remplacer la truite fumée par du saumon. Bonne soirée, bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 10/06/2021 12:41

sympa avec cet ajout de fraises bonne journée

Emmanuelle 10/06/2021 19:21

Merci Béa, ça change. Bonne soirée

papillonmyosotis 10/06/2021 11:46

Il est original et si délicieux ton sandwich.
Bon jeudi à toi.

Emmanuelle 10/06/2021 19:20

Merci beaucoup, bonne soirée

zika 10/06/2021 11:28

Déjà vu ainsi c'est très joli, ça doit être super bon, c'est original, bisou

Emmanuelle 10/06/2021 19:20

Merci Zika. Je ne savais pas que ce sandwich existait déjà !! Bonne soirée et gros bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 10/06/2021 10:37

Une très belle idée mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
Bisous

Emmanuelle 10/06/2021 19:19

Merci Christelle. Bonne soirée, bisous

Yolande 10/06/2021 09:17

je goûterai bien à ce sandwich club moi...
bizzzoooo

Emmanuelle 10/06/2021 19:19

Viens vite !! Bisous

thithoad 10/06/2021 09:16

quelle bonne idée sucrée salée!!
ça me tente bien!
bonne journée

Emmanuelle 10/06/2021 19:18

Merci Annyvonne, bonne soirée

Plume et Prose 10/06/2021 07:35

Je me laisserai bien tenter, bon sans les fraises parce que le sucré-salé n'est pas trop mon fort. Mais pour toi je gouterai bien.

Emmanuelle 10/06/2021 19:18

Merci Sofia, je ne suis pas non plus très sucré-salé, mais là franchement c'était vraiment très bon. Bonne soirée

Marie 10/06/2021 07:22

Pas pour moi aujourd'hui..bizz

Emmanuelle 10/06/2021 19:16

Pas de souci Jeanne, bonne soirée. Bisous

Marie Jeanne85 10/06/2021 07:14

Une idée étonnante avec l'ajout des fraises . Mais c'est une idée
Belle journée ma chère Emmanuelle. Je t'embrasse fort

Emmanuelle 10/06/2021 19:15

Merci Marie-Jeanne. C'est étonnant mais très bon, les fraises n'ont pas pris le dessus sur le reste es ingrédients et le balsamique blanc les a bien aromatisées. Je te souhaite une belle soirée, gros bisous