Wraps au thon, œufs durs et tomates séchées

Le mercredi, c'est le jour des enfants et ce même si je n'en ai plus à la maison. Comme j'effectue mes courses sur mes heures du repas le mercredi, je vous avoue que le soir je n'ai aucune envie de cuisiner, je vais au plus simple et rapide. Donc hier c'était wrap au diner. Et s'il m'en reste, j'aime bien les utiliser pour l'apéritif, comme ces toasts de wrap gratinés.

• Temps de préparation : 12 min
• Temps de cuisson : 10 min
• Coût : pas cher
• Difficulté : facile
• Nombre de wrap : 3
• Ingrédients :
• 3 wraps
• 1 boite de 100 g de thon nature
• 3 œufs durs
• grandes feuilles de salade (batavia pour moi)
• 9 cornichons
• 30 tomates séchées maison
• 20 g de mayonnaise
• jus de citron au goût
• persil
• ciboulette
• piment d'Espelette
• sel.

Préparation

1. Cuisez les œufs pendant 10 min dans de l'eau bouillante, égouttez-les et gardez les dans de l'eau froide.
2. Passez les pétales de tomates séchées 15 sec au micro-ondes, pour les dégeler.
3. Coupez les cornichons en tranches.
4. Ecalez les œufs et coupez-les en rondelles.
5. Mélanger le thon avec la mayonnaise, la ciboulette ciselée et le jus de citron. salez légèrement
6. Déposez les feuilles de salade sur chaque wrap, ajoutez le thon à la mayonnaise, les rondelles d'œufs, saupoudrez de piment d'Espelette et posez les tranches de cornichons.
7. Ajoutez les pétales de tomates séchées
8. Pliez le bas et le haut des wraps vers l'intérieur, puis roulez-les
9. Coupez les wraps en 2 et dégustez.

Bon appétit.

• Astuces :
• Le fait de mettre les œufs cuits dans l'eau froide stoppe la cuisson.
• Vous pouvez ajouter un filet de vinaigrette avant de rouler les wraps.
• Pour gagner du temps, j'ai cuits mes œufs la veille, et les ai gardé au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
• J'en ai confectionné 3 wraps et c'était parfait pour 2 personnes.
• Par goût, j'ai utilisé peu de mayonnaise, n'hésitez pas en mettre plus si vous le préférez.

wrap, sandwich, sur le pouce, street-food, œufs , salade, thon, tomates

#wrap #sandwich #surlepouce #streetfood #oeufs #thon #salade

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous pouvez vous abonner en inscrivant votre adresse mail dans la case "s'abonner" à droite de la recette.

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂