Je croyais n'avoir jamais cuisiné le quinoa, mais en fait je l'avais déjà préparé en salade avec cette recette de salade de quinoa gourmand ... mais ça date tout de même de 2015 !
Et bien Béa m'a donné envie de le cuisiner à nouveau, j'ai trouvé très sympa l'idée de parfumer ce taboulé avec du pamplemousse. C'était un régal !
Le jus du pamplemousse remplace parfaitement le vinaigrette dans les salades, comme pour ce concombre au pamplemousse et miettes de crabe ou ce poulet épicé et sauce à l'avocat.
Retrouvez la recette de Béa ici, bonne balade sur son joli blog Les petits plats de Béa.
Préparation
Bon appétit.
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A bientôt.
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