Paniers feuilletés au poulet et fromages

Je n'ai jamais fait ma pâte feuilletée, et comme les sachets de carrés de pâte en contiennent 4, il fallait bien que je leur trouve une utilisation. J'avais déjà réalisé des paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre et 2 tranches de filets de poulet s'ennuyaient dans le réfrigérateur..

Accompagnés d'une salade ces paniers nous ont régalé un soir de semaine.

Temps de préparation : 8 min

Temps de cuisson : 15 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2

Ingrédients

-2 carrés de pâte feuilletée (14x14 cm)

-2 tranches de filet de poulet 

-2 tranches de leerdammer

-2 morceaux de parmesan

-poivre.

-lait

-graines de sésame (facultatif)

Préparation 

Chauffez le four th.8 à 200°.

Coupez 1 tranche de leerdammer en 4, et déposez-en 2 morceaux au milieu de chaque carré de pâte feuilletée.

Pliez chaque tranche de filet de poulet en 2 dans la largeur, et enroulez la autour du parmesan, posez sur le carré de pâte feuilletée, par dessus le leerdammer.

Coupez la dernière tranche de leerdammer en 4 et déposez-en 2 morceaux sur chaque filet de poulet, poivrez.

A l'aide d'un peu de lait, mouillez les 4 coins de la pâte feuilletée, puis soudez 2 coins face à face, puis les 2 autres coins, en veillant qu'ils restent bien soudés.

Avec un pinceau, passez du lait sur toute la surface de la pâte.

Saupoudrez de graines de sésame.

Posez les paniers feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 min.

Bon appétit.

Astuces :

• Coupez le parmesan en copeaux, il fondra mieux.
• Vous pouvez préparer ces paniers feuilletés à l'avance. Dans ce cas, faites les cuire 13 min et gardez-les au frais une fois refroidis. Pour les réchauffer, programmez votre four th.4 à 130 ° , et réchauffez-les pendant 8 à 10 min.

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