750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre

pétoncles, noix de saint-jacques, entrée, panier feuilleté, chèvre, feuilletés
Paniers feuilletés aux noix de pétoncles et chèvre

 

Bon je sais que c'est bientôt la chandeleur, le 2 février, et il va y avoir une profusion de recettes de crêpes sur les réseaux sociaux. Moi je préfère faire des essais pour un repas en amoureux ou de fête ou même tout simplement pour se faire plaisir.

Si vous connaissez les produits surgelés de la marque Picard, vous allez peut-être reconnaître mes petits paniers :-) Je ne sais pas quels ingrédients ils utilisent, hormis les noix de pétoncles, et j'ai fait à ma sauce. Mon mari m'a dit : "les tiens sont vraiment meilleurs"  youhouuuuu :-)

 

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

Coût : pas cher

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 2 

Ingrédients :

-2 carrés de pâte feuilletée (14x14 cm)

-100 g de pétoncles surgelés

-2 rondelles de fromage de chèvre

-20 g de beurre maison à l'ail et au persil surgelé

-lait

-sel et poivre

-graines de pavot (facultatif)

Préparation 

Au moment de réaliser la recette, sortez les pétoncles du congélateur, et posez-les dans une assiette recouverte de papier absorbant.  Il n'est pas utile de les décongeler avant.

Chauffez le four à 200°.

Faites fondre le beurre à feu très doux ou au micro-ondes.

Avec une petite cuillère, déposez le beurre fondu au milieu des carrés de pâte feuilletée, et étalez un peu avec le dos de la cuillère.

Disposez une tranche de fromage de chèvre par dessus, puis les pétoncles, salez et poivrez.

A l'aide d'un peu de lait, mouillez les 4 coins de la pâte feuilletée, puis soudez 2 coins face à face, puis les 2 autres coins, en veillant qu'ils restent bien soudés.

Avec un pinceau, passez du lait sur toute la surface de la pâte.

saupoudrez de graines de pavot et enfournez pour 15 min.

Bon appétit.

Astuces :

  • Vous pouvez préparer ces paniers feuilletés à l'avance. Dans ce cas, faites les cuire 13 min et gardez-les au frais une fois refroidis. Pour les réchauffer, programmez votre four th.4 à 130 ° , et réchauffez-les pendant 8 à 10 min.
  • Si vous n'avez pas de beurre à l'ail et au persil de prêt, faites fondre votre beurre avec un peu d'ail finement haché et du persil.
  • Je dore ma pâte feuilletée avec du lait, pour ne gâcher d’œuf.
Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvrePaniers feuilletés aux pétoncles et chèvre
Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvrePaniers feuilletés aux pétoncles et chèvre
Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre
Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvrePaniers feuilletés aux pétoncles et chèvre
Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre
Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre

 paniers feuilletés, feuilleté, panier feuilleté garni  entrée, fruits de mer,             entrée de fête     feuilleté aux pétoncles, pétoncles, noix de Saint-Jacques 

saint-Valentin 

#paniersfeuilletés #feuilletés #panierfeuilletégarni #entrée #fruitsdemer #entréedefête ~feuilletéauxpétoncles #noixdesaintjacques #saintvalentin

Si vous voulez me suivre et partager mes recettes, vous abonner dans la partie droite de la page

Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
A
de jolis feuilletés raffinés ! merci du partage ^_^
Répondre
E
Merci beaucoup Alaro, bonne soirée
J
Mais bien sûr il a raison ton mari, le fait maison est toujours meilleur !. Bon, nous passerons sous silence les quelques ratés culinaires que nous pouvons tous et toutes avoir de temps en temps :-) mais là c'est très très très loin d'être le cas !!!! Bon week end . Bisous
Répondre
E
Merci Josy :-) on préfère le fait maison, bien que je n'ai pas réalisé la pâte, mais j'aimais bien avoir ces petits paniers au congélateur en dépannage.. remarque je peux les préparer et les congeler :-) Bon week-end, bisous
S
Waw...j'adores
Répondre
E
Merci Safrancannelle :-)
G
c'est une bien appétissante petite entrée
Répondre
E
Merci Gridelle, bon samedi
C
Je n’aime pas le chèvre peux t’on remplacer ce fromage par un autre svp ?
Répondre
E
Bonsoir Chantal, oui il suffit de remplacer le chèvre par un autre fromage. Moi je resterai sur un fromage frais type St-Môret, un tartare ou quelque chose dans ce style
M
Très très bonne idée pour se faire plaisir.
Bisous bisous - Nicole
Répondre
E
Merci Nicole, on s'est fait très plaisr :() bisous
S
quelle bonne idee j'adore ce petit panier feuillete et bien garni un regal
bisous
Répondre
E
Merci Samar, maintenant mon mari je veux plus que les miens :-), bisous
C
Olalala ta recette me donne super envie !!! C est simple en +
Merci de ton partage !!
Gros bisous
Répondre
E
Merci Christelle <3 gros bisous
M
Bonjour Emmanuelle,
Ils sont beaux tes paniers. Faciles et rapides à faire, comme toujours chez toi.
J’adore les pétoncles alors forcément ça me plait!
Belle improvisation Manue!
Agréable journée pour toi! Bises
Répondre
E
Merci Malika, maintenant je ne vais plus les acheter tout prêts sinon mon mari va faire la tête ;-) gros bisous
M
de jolis petits paniers,
bonne soirée bizzzzz
Répondre
E
Merci Mamimijane<3 gros bisous
R
justement....je me disais que je n'avais plus préparé de feuilleté...j'adoooore ! bisous
Répondre
E
Merci Rita, gros bisous <3
G
de superbes feuilletés j'en veux bien un tu prends les carrés feuilletés en boites de 4
excellente soirée gros bisous
Répondre
E
Coucou Guy, oui je les prends par sachet de 4 et les 2 autres je les ai garnis garni autrement pour l'ado de la maison , gros bisous
L
ils me plaisent bien ces petits feuilletés ! avec une salade, c'est idéal pour le dîner
Répondre
E
Merci Laura :-) bonne chance pour ton concours
E
Miam miam,tout ce que j'aime,j'ai trouvé mon entree de dimanche
Répondre
E
super !!! merci beaucoup, bonne soirée :-)