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Panini de dürün façon pizza

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Panini de dürün façon pizza

Comme vous le savez certainement, j'aime ce genre de repas sandwich pour les soirs sans courage ou tout simplement pour nous faire plaisir. Et puis il est vrai que j'aime beaucoup détourner une recette, comme ce panini façon hot-dog. J'ai craqué sur ces galettes car sur l'emballage il était indiqué qu'elles étaient moelleuses et faciles à rouler, ce qui est le cas. J'ai utilisé une sauce industrielle qui trainait au fond de mon placard depuis un certain temps, mais je vous conseille tout de même une sauce tomate ou un coulis de tomates maison.

  • Temps de préparation : 12 min
  • Temps de cuisson : 12 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de panini : 4
  • Ingrédients :
  • 4 Dürün (galettes)
  • 4 tranches de jambon
  • 200 g de champignons de Paris surgelés
  • 240 g de sauce tomates cuisinées aux légumes 
  • 60 g de comté
  • 28 pétales de tomates séchées surgelées
  • 8 anchois à l'huile
  • piment d'Espelette
  • origan.

Préparation

  1. Faites cuire à sec ou avec un peu d'huile d'olive les champignons de Paris à feu vif, pendant environ 7 min.
  2. Chauffez le grill plancha à 200° avec les plaques grill.
  3. Tartinez chaque dürün de sauce tomates.
  4. Posez une tranche de jambon, puis les tomates séchées non dégelées, les champignons, les anchois épongés et coupés en morceaux.
  5. Râpez le comté et déposez-le par dessus.
  6. Saupoudrez de piment d'Espelette et d'origan.
  7. Pliez les bords des dürün de façon à obtenir un carré, puis pliez-les en 2.
  8. Faites cuire les panini dans un grill-plancha, entre 2 feuilles de papier cuisson, pendant environ 12 min.

Bon appétit.

  • Astuces : 
  • Le dürün est une galette turc : Le dürüm, mot d'origine turque, qui veut dire littéralement « enroulade », signifie plus globalement toute sorte de préparation enroulée dans une galette turque. (source Wikipédia)
  • Selon les appétits, prévoyez 1 ou 2 panini par personne.
  • Si vous ne possédez pas de grill ou d'appareil à panini, vous pouvez les cuire sur votre grille du four entre 2 feuilles de papier sulfurisé et de poser un poids par dessus ou ente 2 grilles du four, toujours en posant un poids sur celle du dessus.
  • J'utilise du papier cuisson, ainsi les plaques restent quasiment propres avec un nettoyage simplifié.
Panini de dürün façon pizza
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Panini de dürün façon pizza

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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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M
Elles sont superbes ! belle journée
Répondre
E
Merci Mauricette, bonne soirée
U
coucou un délicieux panini en vue, ça doit être terriblement bon, bisous
Répondre
U
coucou un délicieux panini en vue, ça doit être terriblement bon, bisous
Répondre
B
Et moi je ne pense jamais à préparer ce style de petit repas, et pourtant ce doit être délicieux !! Bisous
Répondre
S
miaaam miaaam ca donne faim surtout que c'est l'heure du déjeuner :)
bisous Manue <3
Répondre
P
J'adore ton panini, j'ai faim.
Répondre
G
de jolis panini et bons ingrédients
une bonne nuit gros bisous
Répondre
D
Oh j'adore ça, c'est super bon
Belle soirée
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Z
Yum yum ils sont super sympa tes duruns, on en trouve en Turquie farcis d'épinards et fromage salé local, bisous Emma
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S
Molto invitanti e appetitosi!!!
Répondre
B
super ont aime bien ses ptit casse croute , belle soirée , bizouuuuuuuuuuu
Répondre
E
Merci Betty, bonne soirée. Bisous
K
Je ne connaissais pas cette galette mais comme tes panini me donnent très envie !! Belle soirée, bisous
Répondre
E
Merci Karen, bonne soirée. Bisous
E
Bonjour Manue. Je connais ces galettes turques et j'essaierai ta recette. Bonne journée et bisous
Répondre
E
Merci Brigitte, je les aime bien, elles sont bonnes et bien souples. Bonne soirée, bisous
G
Contrairement à toi ce type de repas n'est pas souvent dans ma cuisine. J'ai même été très très longue avant de faire des bruschetta, je le regrette d'ailleurs.. C'est une question d'habitude je pense. En tout cas tu as sur les rendre tres gourmands ces panini. gros bisous
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E
Je trouve que c'est pratique, ça demande peu de temps lorsque l'on est pressé ou fatigué. L'idéal serait de faire soi-même les galettes, mais je n'en ai pas le courage. Bonne soirée et gros bisous
L
Miam miam voilà qui doit être trop bon
Bonne journée
Bisous
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E
C'était très bon. Bonne soirée, bisous
M
A découvrir ces galettes , je ne connais pas du tout
Merci pour cette idée géniale
Des bises sur tes 2 joues , un peu friquet ce matin !
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E
Merci Marie-Jeanne, il y avait 5° chez ce matin brrrr ! Je te souhaite une belle soirée, gros gros bisous
M
Je m inviterai volontiers chez chez-toi
Répondre
E
Ca serait avec plais. J'ai gardé ta recette de butternut sous le coude. Bisous
N
Je ne connais pas du tout ces galettes !
bonne journée ; bises / Nicole
Répondre
E
C'était une découverte pour moi aussi, elles sont vraiment très bien
L
C'est effectivement un bon dîner bisous
Répondre
E
Merci Béa, bonne soirée, bisous
Y
je ne connaissais pas ces galettes mais je goûterais bien à tes paninis..
Je ne sais pas si tu as vu mais… je suis la nouvelle marraine de la Bataille Food du mois de novembre.
Me feras tu plaisir d’y participer ?
bizzzzoooo
Répondre
E
Elles sont vraiment très bien ces galettes, faciles à travailler. Bonne soirée, bisous
T
ah oui! ça doit être très bon!!
bonne journée
Répondre
E
Merci Annyvonne, nous avons beaucoup aimé. Bonne soirée