aperitif

Bruschettas à la tomate, jambon Serrano et cornichon

Apéritif

Par emmanuelle

Pour réaliser ces bruschettas, j'ai acheté chez mon boulanger des petits pains réalisés de la même façon que les baguettes tradition. Ces bruschettas ne doivent pas être préparées trop à l'avance sinon la tomate va détremper le pain, par contre vous pouvez...

Lire la suite

Mini-cakes aux différentes saveurs

Apéritif

Par emmanuelle

Pensez à utiliser l'huile d'olive des tomates confites pour parfumer les cakes. J'ai préparé pour un apéritif dînatoire 4 minis-cake : -un mini-cake aux cœurs d'artichaut et pétales de tomates confites -un mini-cake à l'Abondance, pétales de tomates confites...

Lire la suite

Minis croque-monsieur

Apéritif

Par emmanuelle

Super facile à préparer et tellement appréciés ces mini croque-monsieur ne sont pas restés longtemps sur la table. Je trempe mon emmental dans le lait, ainsi il fond vraiment mieux et apporte beaucoup de moelleux. Vous pouvez les préparer à l'avance en...

Lire la suite

Crevettes en croûte de chapelure au parmesan

Apéritif

Par emmanuelle

J'avais (encore une fois !!!) envie de crevettes pour l'apéritif et l'envie de les manger autrement et comme j'ai toujours un morceau de parmesan dans le réfrigérateur que je râpe selon les besoins, j'ai pu me régaler. Je n'ai utilisé que le blanc de...

Lire la suite

Tortillons de pâte feuilletée au confit de tomates séchées ou graines de moutarde

Apéritif

Par emmanuelle

En cherchant des idées de recettes rapides et faciles pour l'apéritif, je suis tombée sur le blog de la cuisine de Wattoote et j'y ai trouvé cette recette qui m'a emballée (lien plus bas) Moi j'ai acheté une pâte industrielle et je l'ai garni de produits...

Lire la suite

Chips de feuille de brick aux fromages

Apéritif

Par emmanuelle

Depuis que j'ai trouvé dans le commerce des feuilles de brick en rouleau, je n'achète plus que celles-là. On les découpe à la taille voulue et à volonté. Cette recette m'a permis de réaliser des biscuits apéritifs moins caloriques et originaux. Vous pouvez...

Lire la suite

Roulés de pâte feuilletée au jambon serrano et courgettes

Apéritif

Par emmanuelle

C'est bientôt le week-end et peut être qu'un apéritif est prévu ;-) Je vous propose une recette très facile à réaliser et pleine de goût. Vous pouvez préparer ces petits roulés la veille et les garder non découpés au réfrigérateur ou même les congeler....

Lire la suite

Apéritif dînatoire

Apéritif

Par emmanuelle

Ce week-end, nous avons fêté les 80 ans de mon beau-père. Nous étions 10 autours d'un apéro dînatoire dont voici les photos. Minis burgers cheese et minis burgers bacon Minis quiches emmental-jambon, emmental, emmental tomates confites Bruschetta tomate-serrano-roquette-cornichon Bruschetta...

Lire la suite

biscuits apéritif améliorés

Apéritif

Par emmanuelle

Voici une idée apéritive, rapide à préparer pour donner un petit air "maison" à vos biscuits. Vous pouvez utiliser n'importe quel biscuit et la garniture de votre choix. Temps de préparation : 8 min Temps de cuisson : 2 min Coût : pas cher Difficulté...

Lire la suite

Mini brochettes de crevette au bacon et tomates

Apéritif

Par emmanuelle

J'avais envie d'agrémenter l'apéro avec des amuses bouches, mais avec quelque chose de différent, qui change de l'ordinaire et comme c'est la saison des barbecue, autant en profiter. Vous pouvez comme moi les faire griller sur une plaque grill. Vous pouvez...

Lire la suite