Bruschettas à la tomate, jambon Serrano et cornichon

Pour réaliser ces bruschettas, j'ai acheté chez mon boulanger des petits pains réalisés de la même façon que les baguettes tradition.

Ces bruschettas ne doivent pas être préparées trop à l'avance sinon la tomate va détremper le pain, par contre vous pouvez tout préparer à l'avance et les garnir quelques minutes avant de les servir.

Ces bruschettas ont été servies lors d'un apéritif dînatoire.

Temps de préparation : 15 min

Cuisson : 3 min

Coût : abordable

Difficulté : facile

Nombre de personnes : 6

Ingrédients

-12 tranches de pain

-6 tranches de jambon Serrano

-12 tranches de tomate

-12 feuilles de roquette

-12 cornichons.

Préparation :

Faites légèrement griller le pain, laissez refroidir sur une grille.

Lavez les tomates, enlevez les trognons et coupez 12 tranches.

Dégraissez (ou pas) le jambon et coupez-le en 2.

Incisez les cornichons dans aller jusqu'au bout.

Lavez et séchez les feuilles de roquette.

Posez sur chaque tranche de pain :

*1 rondelle de tomate

*1 demi tranche de jambon roulée

*1 feuille de roquette

*1 cornichon.

Bon appétit.

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