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Fondant moelleux au chocolat

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Fondant moelleux au chocolat

Je cuisine peu de desserts, depuis que nous ne sommes quasiment plus que 2 à table, nous préférons terminer notre repas par un morceaux de fromage et salade verte pour moi, ou un fruit de saison. Mais lorsque j'ai vu ce fondant, je n'ai pas résisté à l'envie de le réaliser à mon tour. j'avais déjà préparé un fondant au chocolat plus coulant, tout aussi rapide à préparer qu'à cuisiner qui avait fait fureur à la maison, aussi je savais qu'aujourd'hui encore je nous ferai plaisir. Et si vous aimez les oursons en guimauve, je vous conseille ces fondants au chocolat aux nounours à la guimauve, super gourmands.       

Retrouvez la recette de mon amie Zika ici, bonne balade sur son joli blog La cuisine de Zika.

  • Temps de préparation : 8 min
  • Temps de cuisson : 14 min 30 sec
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de personnes : 6
  • Ingrédients :
  • 260 g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre sans sel + 1 noisette demi-sel pour le moule
  • 60 g de farine
  • 30 g de sucre de coco
  • 1/2 sachet de levure chimique.

Préparation

  1. Chauffez votre four à 180° en convection + ventilation.
  2. Concassez le chocolat.
  3. Faites fondre le beurre et le chocolat sur feu doux pendant environ 2 min 30, sans cesser de mélanger.
  4. Battez les œufs avec le sucre, la farine et le demi sachet de levure chimique.
  5. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
  6. Beurrez votre moule avec le beurre demi-sel, versez la préparation. 
  7. Enfournez pour 12 min.
  8. Laissez tiédir puis démoulez.

Bonne gourmandise.

  • Astuces :
  • Le temps de cuisson dépend de votre four.
  • Pour graisser votre moule, vous pouvez utiliser du beurre sans sel, j'ai ajouté du beurre demi-sel pour un petit plus en goût.
  • Si vous aimez le goût un peu salé dans les gâteaux, remplacez une partie du beurre sans sel par du beurre demi-sel.
Fondant moelleux au chocolat
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A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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Commenter cet article

Plume et Prose 08/05/2021 08:23

Il a une texture folle oh la la je te dis pas comme il me mets l'eau à la bouche.

jacre 06/05/2021 10:01

un bon gâteau au chocolat....bises et bonne journée

choupette88 05/05/2021 18:22

C'est pas bon pour ce que j'ai ... lol mais qu'est ce que c'est bon !!!
Nous te souhaitons une belle soirée !
Bisous de nous deux

guy59620 05/05/2021 17:06

un superbe fondant bien chocolaté avec de la crème anglaise un régal
très bon après-midi gros bisous

gut 05/05/2021 16:35

C'est vrai qu'il est rare de trouver des desserts chez toi ! De temps en temps c'est tout de même sympa. Tu as bien fait de craquer pour ce gâteau. Gros bisous

La cuisine de poupoule 05/05/2021 13:57

Miam-miam voilà qui doit être bon
Bonne journée bisous

Le labo de maman 05/05/2021 12:16

Je crois que j'arrive trop tard, j'aurais bien déguster (ou plutôt dévorer, ça serait plus juste) ce délicieux moelleux. Belle journée

Plume et Prose 05/05/2021 11:35

Oh qu'il a l'air terriblement bon !

delphine 05/05/2021 10:42

Oh moi qui adore le chocolat forcément je craque pour ton fondant
Belle journée

Amour de cuisine 05/05/2021 10:28

hihihih, on est sur la même onde aujourd'hui, sauf que le mien est sans gluten, kisss

Yolande 05/05/2021 10:25

terriblement gourmande ce fondant.. j'adoooore...

Zika 05/05/2021 10:16

Il est super beau ton gâteau et si bon , parfait, simple et très rapide à réaliser, tu me donnes envie d'en refaire tiens , merci Emma pour ton gentil clin d'oril et pour ta confiance, super sympa, gros bisous.

thithoad 05/05/2021 10:04

tu m'offres une petite part?!!
bonne journée

nicole 05/05/2021 08:58

J'irais bien goûter ou prendre le dessert chez toi ;
merci pour cette belle recette ; bisous / Nicole

Marie 05/05/2021 08:28

Il me tente beaucoup ce beau gâteau

LespetitsplatsdeBéa 05/05/2021 08:22

Il doit être bien bon et bien chocolaté bises

Marie Jeanne 85 05/05/2021 07:45

Merci pour cette proposition de gateau au chocolat
Tous les petits enfants adorent , une valeur sure .
Belle journée , prends soin de toi , et des énormes bisous rien que pour toi