J'ai acheté un beau filet mignon de porc, que j'ai coupé en 2 et congelé, en attendant de trouver la façon de le cuisiner. Avec du fromage, j'avais cuisiné un filet mignon de porc au Maroilles et chorizo, gratiné et avec des champignons un filet mignon de porc forestier. Comme cette fois c'était une recette italienne trouvée ici, j'ai accompagné mon plat de pâtes joliment colorées par des produits naturels (safran, betterave..)
Préparation
Bon appétit.
porc , filet mignon , lard, poitrine fumée, mozzarella, di-buffala, tomates séchées, cuisson au four, recette italienne
#porc #filetmignon #lard #poitrinefumee #mozzarella #dibuffala #tomatesechee #cuissonaufour #recetteitalienne
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Filet mignon farci à l'italienne - Recettes
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