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Brochettes apéritives mozzarella et tomates

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Brochettes apéritives mozzarella et tomates

 

Je sais que les tomates ne sont pas de saison, mais pour les fêtes de fin d'année, je me suis permise une petite entorse au calendrier saisonnier.

Ces pics apéritifs sont appréciés par les amateurs de mozzarella et aussi pour leur légèreté, mais vous pouvez également présenter des tomates cerises sous forme de tomates-burgers elles aussi toute en fraîcheur.

Sans fromage, vous pouvez proposer des tomates cerises déguisées qui feront leur effet auprès de vos invités.

Je vous souhaite par avance un bon réveillon de la Saint-Sylvestre 🍾🎉

  • Temps de préparation : 10 min
  • Coût : pas cher
  • Difficulté : facile
  • Nombre de brochettes : 14
  • Ingrédients :
  • 14 billes de mozzarella di buffala
  • 14 tomates cœur de pigeon ou cerise
  • 14 petites feuilles de basilic.

Préparation

  1. Lavez et séchez les tomates, coupez les en 2.
  2. Passez les feuilles de basilic sous l'eau et séchez les délicatement.
  3. Sur chaque pic, enfilez une moitié de tomate, bout rond au dessus, une bille de mozzarella et le 2ème morceau de tomate avec le côté coupé vers le bas
  4. Enfilez délicatement une feuille de basilic sur le dessus des pics.

Bon apéritif.

  • Astuce :
  • Vous pouvez remplacer les billes de mozzarella di buffala par de la mozzarella ordinaire.
Brochettes apéritives mozzarella et tomates
Brochettes apéritives mozzarella et tomates
Brochettes apéritives mozzarella et tomates
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Je serai ravie de communiquer avec vous au travers de mon blog.

A bientôt.

Si vous réalisez ma recette, vous pouvez m'envoyer la photo de votre de plat à cette adresse mail : emmanuelle62@numericable.fr

Je me ferai un plaisir de la publier 🙂

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C
Toujours un délice ces petites brochettes rafraîchissantes... Belle journée à toi. Bises
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B
BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2023, qu'elle t'apporte la santé la joie et le bonheur ainsi qu'à ta petite famille. Je t'embrasse bien fort ma chère Manue à très vite !
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E
Merci Mamounette, je te souhaite également une belle et heureuse année. Gros bisous
G
Il est bien difficile de leur résister à ces petites tomates car en fait ce sont les seules qui ont un peu de goût l'hiver et on fait de belles choses avec, tout comme ces super petites brochettes ! Voilà qui promet une petit apéro gourmand.<br /> Une fois encore Manue, je te souhaite tout le meilleur pour la nouvelle année ! finis bien celle ci ! gros bisous
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E
coucou claudine, quel plaisir de pouvoir te lire à nouveau ! Je te souhaite une très bonne année et t'embrasse fort
N
des petites brochettes bien fraîches et colorées ;<br /> belle fin d'année ; bisous / Nicole
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E
Merci Nicole, bon réveillon à toi aussi. Bisous
Z
C'est tout bon, jolie présentation, passe de bonnes fêtes de fin d'année, bisous
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E
Merci Zika, bon réveillon à toi aussi et gros bisous
L
trop mignonnes tes tites brochettes !!<br /> tant pis pour l'entorse !! 'c'est délicieux !!<br /> bonnes fêtes de fin d'année bisous
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E
Merci Luna, bon réveillon à toi aussi. Bisous
E
Je viens juste de faire la même entorse ! avec un soupçon de mauvaise conscience ! <br /> Ces brochettes sont tellement rafraîchissantes !
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E
Comme le dit le dicton : une fois n'est pas coutumes. Bon réveillon
M
C'est joli , et puis c'est aux coloris de Noël. <br /> Bisous ma chère Emmanuelle
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E
Oui je n'y avais pas pensé ! Je te souhaite un très bon réveillon et t'embrasse bien fort.
G
de superbes brochettes pour l'apéro<br /> Excellent après-midi gros bisous
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E
Merci beaucoup Guy, je te souhaite un très bon réveillon. Gros bisous
C
Super cette recette !<br /> J'en profite pour te souhaiter un bon réveillon et rendez-vous en 2023 pour les voeux !<br /> Belle journée Bisous de nous deux
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E
Merci Choupette, bon réveillon à vous deux. Bisous et à 2023
T
allez ça passe pour une fois ton entorse!!<br /> non je rigole!! je le fais aussi parfois!!<br /> bonne journée
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E
Merci Annyvonne, hihihi. Bon réveillon, bises
D
Quelle belle présentation bravo c'est joli<br /> Je te souhaite également un bon réveillon<br /> Bises
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E
Merci beaucoup Delphine. Bon réveillon, bisous
B
tu prepare toujours de belle chose , bravoooo , bizzzzzzzz
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E
Merci Betty, bon réveillon. Bisous
L
Trop trop bon ça j'adore moi j'en avais fait farcie à la mousse de truite<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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E
C'est une bonne idée que je retiens. Bon réveillon, bisous